“开海了，这个星期鲜货最多！现在带羔濑尿虾95元/斤，不带羔赖尿虾60元/斤（14只左右/斤）、麻虾65元/斤（20只左右/斤）、花虾145元/斤（20只左右/斤）”，水产档主谢先生告诉记者，开海后濑尿虾，麻虾，花虾价格相对便宜，降了1/3左右。
8月20日下午，记者来到清河市场的海鲜水产品销售区，各个水产品摊档上摆满了各种各样的鱼、虾、蟹等海产品，抓在手上活蹦乱跳，很多市民正在摊位前选购。据海鲜档口经营者介绍，南海开渔后，市场上鱼、虾、蟹的种类多了起来。在某水产档，有皮皮虾、濑尿虾、大花虾、九节虾、青龙虾、罗氏虾、麻虾、花蟹、梭子蟹等10多种海鲜。 
海鲜档口生意火爆，市民“抢鲜”购买海鲜 “南海开渔才不到一个星期，很多海鲜产品还没有运送回来，等远洋捕捞的大船回来后，品种将会更多。”水产品档口的经营者告诉记者，现在该档口的海鲜品种虽然还不是很齐全，但价格比较实惠。
如红蟹在开渔之前卖到90至100元一斤，现在只卖60元一斤；青龙虾之前卖180元至200元一斤，现在只要135元一斤； 梭子蟹之前卖50至60元一斤，现在售价40多元一斤；海麻虾之前100元一斤，现在只要75元一斤。
海鲜的种类多了，价格又实惠，吸引很多市民“抢鲜”购买海鲜。市民钟先生表示，一家人都喜欢吃海鲜，南海开渔后，觉得海鲜价格比较实惠，当天下午就买了5个品种的海鲜。
“由于外观看着比较‘梦幻’，加上近期多了不少博主分享做贵妃蚌的视频，不少年轻人喜欢买来吃。”一档主说。另外，记者走访时了解到，目前市场内贵妃蚌有单个销售以及论斤销售两种模式。单个的价格在15~18元一只，论斤销售的价格则在38~40元一斤。
贵妃蚌
开渔期， 不仅可以自己在家烹饪， 还可以去餐厅尝“鲜”。 广州多家餐厅的海鲜日趋丰富， 吸引了不少食客前往。 开渔初期，不少餐厅已采购各类新鲜海鲜，以满足顾客的尝“鲜”需求。据“鱼仔哥·潮汕菜”餐厅大厨林焕葵介绍，目前，餐厅已经推出了多种海鲜，如“迪仔”、“鹦哥”、“沙尖”等。这些海鲜味道鲜美，受顾客欢迎。广州南沙花园酒店行政总厨陈海强介绍，餐厅侧重于南沙区的地标性海产品，比如青蟹、奄仔蟹、大龙趸、小虎虾、金古鱼等。陈海强告诉记者，今年海鲜价格相对稳定。“食客都是怀着很高的期望来的，开渔了海鲜品种多、又鲜美，顾客纷纷评价好。”陈海强说。一大批“平靓正”的生猛海鲜！
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