枸杞这个广为人知的中草药，几乎每个人都曾经品尝过，它凭借其独特的甘甜之味和神奇的滋补效果，赢得了人们的广泛喜爱。

不仅仅作为药材使用，枸杞还可以直接作为食物食用，这一点得到了国家药监局的认可和推荐。

在中国的传统医学中，枸杞被认为具有滋补肝肾、明目润肺等多种功效，许多中医典籍如《本草纲目》中都详细记载了枸杞的药用价值。

《本草纲目》中还提到：“久服坚筋骨，轻身不老”，意思是长期服用枸杞，可以使身体强健有力，延缓衰老。

现代科学研究也证实了枸杞的滋补功效，无论是作为药材还是食物，枸杞都有着广泛的用途，而且让人们在享受美食的同时，也能感受到它带来的健康益处。

枸杞中的营养价值

枸杞中含有丰富的营养成分，如维生素A、B1、B2、C、E、钙、铁等，具有多种功效。中医认为，枸杞能够滋补肝肾、明目润肺、抗疲劳、调节免疫力等。

现代医学研究也表明，枸杞能够提高人体免疫力，抗氧化，抗衰老，保肝护肝，防止脂肪肝、肝硬化等疾病的发生。

常喝枸杞水，能给身体带来哪些好处？

1.养肝

适当喝一些枸杞泡水加养护肝脏这方面有着不错的效果，因为枸杞中含有多糖成分，能够帮助加速肝细胞的再生与修复，减轻对于肝脏的刺激。

同时也能够帮助增强肝功能，促进毒素来进的排出，起到养肝排毒的功效。

特别是枸杞在辅助降血脂这方面也有一定的效果，有助于减轻对于肝细胞的损伤，降低患上脂肪肝的风险。

2.延缓衰老

枸杞里面含有丰富的枸杞多糖、β- 胡萝卜 素、 维生素E 、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。

枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

3.保护视力

现如今电子产品的普及率越来越高，许多人的工作和生活都存在着使用电子产品的现象。在这种问题之下，用眼程度就会越高，而眼部的视力也会存在着不断下降的问题。

坚持用枸杞泡水可以很好的，给身体补充胡萝卜素和维生素，有助于营养眼睛，还可以缓解眼部疲劳和眼睛干涩感。

4.提高身体抵抗力

经常缺乏睡眠或饮食不规律可能导致抵抗力和免疫能力低下，并被疾病侵袭。平时可以多喝枸杞浸泡水，提高免疫力。

枸杞浸泡水可以达到滋阴补肾的效果，男性朋友经常喝它，这有助于你的健康，提高你的免疫力和抵抗力，使疾病远离我们。

5.预防动脉粥样硬化和癌症

喝枸杞子泡水是有助于预防疾病问题发生，其中的枸杞色素，这是重要的生理活性成分。

其中包括叶黄素和胡萝卜素，不仅仅提高免疫功能，而且也能预防动脉粥样硬化，降低患上癌症风险，好处多多。

6.改善三高

现在人们的生活水平质量提高了，很多人们暴饮暴食以及大鱼大肉的吃，这样会导致高血压、高血脂以及高血糖，三高会诱发心脑血管疾病，从而危及到生命。

对于身体肥胖的人群可以坚持枸杞子泡水，能帮助分解脂肪，维持血糖的稳定性，预防高血压以及高血糖。

医生提醒：枸杞遇它或会致癌？请勿同时食用，赶紧看看别犯糊涂了

1.绿茶

枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肾阴、明目、润肺等作用，而绿茶则是一种健康的饮品，具有抗氧化、降低血脂、抗菌消炎等作用。

虽然枸杞和绿茶都有益健康，但是将它们一起食用却不适合，这是因为枸杞中含有一种叫做多酚的物质，这种物质很容易与绿茶中的茶多酚发生反应，产生一种叫做“丙烯酰胺”的有害物质。

这种物质对人体的健康有着极大的危害，长期大量摄入甚至会增加患癌症的风险，最好不要将枸杞和绿茶同时食用。

2.酸奶

很多人喜欢喝酸奶，一方面是调理人体肠胃，另一方面是补充一些有益菌，可以缓解便秘，帮助人体消化，但是枸杞是不可以跟酸奶一起食用的。

两者搭配在一起，最终的结果就是果胶以及果酸混合在一起，成消化不良，加重肠胃负担，促进体内细胞癌变，甚至会对你的肝脏造成损伤。

3.牛肉

牛肉具有一定的滋补价值，常吃一些牛肉，能够帮助滋补身体和缓解气血不足等问题，对身体健康有好处，不过在吃牛肉的时候也要注意，千万不要搭配枸杞。

因为牛肉属于一种热性滋补的食物，而枸杞也是如此，所以两者相遇很容易出现上火的情况，加重身体的负担也会造成便秘的问题。

同时就会促使体内细胞癌变，危害个人健康，所以还请放在心上，千万不要犯糊涂。

4.螃蟹

在喝枸杞泡水的时候也需要注意，最好不要吃螃蟹，虽然说螃蟹富含蛋白质等物质，有利于个人健康，但螃蟹属于一种寒性食材。

两者相搭配很容易就会刺激肠胃受损，造成腹痛腹泻的情况，严重的还有可能增加细胞癌变的风险对于人体影响比较大，所以千万要特别注意，可别再犯糊涂了。

枸杞和它是好搭档，每天喝两口，助你解毒除湿，肝也干净了

1.枸杞+决明子

决明子作为常见的一种中药材，在养肝明目这方面，起到了非常重大的作用，不仅如此，坚持和一些决明子泡水，还可以促进肝毒的排出，保护肝脏健康。

而若将枸杞和决明子搭配在一起，两者也是非常合拍的，能够帮助恢复肝脏功能，同时也可以提高人体的新陈代谢。

2.枸杞+红豆

红豆薏米在祛湿这方面，有着不错的效果，能够加速人体内部的新陈代谢，减少湿气的残留，保护身体的健康。

而且，若将枸杞和红豆搭配在一起，还可以帮助加速体内毒素以及多余湿气的代谢，起到减肥瘦身的功效，清除体内毒素垃圾，减轻肝脏以及肾脏的负担，保护身体健康。

3.枸杞+红枣

红枣可以起到补血活血的效果，而且红枣的营养价值非常高，将红枣和枸杞相搭配，还可以起到保护肝脏的功效。

对于一些肝不好的人群来说，在平时常喝一些枸杞加红枣泡水，可以有效的排出肝脏内的毒素和垃圾，而且还可以有效修复受损肝细胞，起到养肝的功效，对身体健康非常有帮助。

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