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千里接力!看“东北大土豆”如何变身“广东致富薯”

2024-1-8 15:35| 发布者: 如风

摘要: 要说2024年的开年“第一火”必定是去黑龙江哈尔滨旅游作为此次旅游热潮的主要群体勇闯东北的南方游客顶着“小土豆”的昵称频频登上热搜但你知道吗货真价实的“东北大土豆”其实早就南下了↓东北农民不“猫冬”而是来 ...

要说2024年的开年“第一火”

必定是去黑龙江哈尔滨旅游
作为此次旅游热潮的主要群体
勇闯东北的南方游客
顶着“小土豆”的昵称
频频登上热搜

但你知道吗
货真价实的“东北大土豆”
其实早就南下了↓

东北农民不“猫冬”

而是来到了广东


在距离黑龙江省3700公里以外

中国大陆最南端的雷州半岛

一群东北农民不再“猫冬”

而是在这里种起了土豆



马铃薯(土豆)

是我国第四大主粮

“黄麻子土豆”

是黑龙江省望奎县东郊乡的

特色产业


十年前

黑龙江省望奎县和广东省遂溪县

两地政府牵线

跨越几千公里开展“岭南冬种”

种植土豆、甘薯等作物

不仅可以提高农民收入

把丰富的种植经验带到岭南

还将北方育成、精选的良种

也带到了南方

优化南北粮食结构



这场跨越千里的南北奔赴

还改变了农业生产模式

每年11月在水稻收割后

利用冬季闲田开始种植马铃薯

次年3月收完

一年可种两季水稻一季马铃薯

这样的“稻—稻—薯”生产模式

一举多得


“稻—稻—薯+”

衍生无限可能


每年4-9月
是黑龙江10万亩马铃薯的生长期
其后广东湛江“接力”播种
直到来年3月收获
合理利用农闲
实现轮番种植


目前,“稻—稻—薯” 模式
已在广东呈现规模化效应
种植面积突破万亩
随着预制菜的风口降临
南北“接力”的下一棒
已经传递下去了

来自惠州的一家食品开发公司
利用广东出产的鸡
和“祖籍”黑龙江的土豆
开发出 “土豆焖鸡”快手菜


该公司负责人表示
 “稻—稻—薯”模式产出的土豆
蛋白质含量高、性价比高
很适合进行预制菜产品研发

广东湛江的农民收获土豆

此外,炸薯条
“稻—稻—薯”+白蕉海鲈
“稻—稻—薯”+禽类
多样思路已经应运而出


多样化的土豆美食
将在未来一段时间相继面世
南北双向奔赴的价值链条
也将再度升级

寒来暑往、南来北往
这样有人情味的双向奔赴
不妨多来一些!



文章来源于大湾区之声,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场。


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