说起东北，很多人第一个想法就是冷，我们记忆里边的东北每天都是冰天雪地的，在外地人看来，夏天的东北也是非常的冷的。第二个应该就是东北人的豪爽了吧，大口喝酒大口吃肉最能体现东北豪爽的性格，而且东北人还比较的仗义，幽默搞笑，这应该是很多人对于东北的评价了

东北不但人比较的豪爽，菜也是比较的豪爽的，吃过东北菜的都知道，东北的菜都是非常大的一份，尤其铁锅炖什么的，感觉几个人一个菜就能吃的特别的饱。你吃过东北菜吗？都吃过哪些比较经典的呢？下边为大家分享的这几道东北菜，各个都是经典，每一道菜都会让你口水直流的

东北大丰收

这应该是是很多人都比较喜欢的一道菜了，里边有很多的种类，荤素搭配，各种食材搭配在一起，看起来是非常的美味的，尤其喜欢里边的玉米，吃起来十分的入味

杀猪菜

杀猪菜是东北接近年关要吃的一道菜了，在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，把猪身上的每一个部位都做成了菜，很多人觉得会非常难吃，但是对于东北本地人来说，这个是最为经典的一道菜了

干豆腐卷大葱

这个是东北的代表了吧，看过乡村爱情的都知道这个菜的，其实我觉得这个不应该算作一道菜，而是一种饭后零食，弄点豆皮大葱，再配上东北的酱料，吃着特别的香呢

小鸡炖蘑菇

这个也是东北的代表作了吧，外地的也会吃这道菜，但是感觉口感什么的没有东北的吃起来那么的正宗，很多去过东北的这个应该是必点之菜了

土豆炖茄子

这个是比较家常的一道菜了，比较的接地气，很多外地的朋友不能理解土豆和茄子两个都是素菜怎么能炖在一起呢，而且炖出来的看着十分的像剩菜，能吃吗？但是吃过之后才发现，东北人确实会吃啊，这个真的是十分美味呢

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