很多人到了吃饭的时候不知道吃什么，就点外卖来应付。不是很好。既费钱又吃得不好。最好自己煮。我想和大家分享5道家常菜。我一周可以吃三次。满足我的渴望很容易。快来尝试一下吧。它会让你变得充实、健康，做事情也会更有活力。

1.干锅鸡翅

实践：

将鸡翅切成两段，洗净，挤干水分，然后加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、番茄和葱末，拌匀，腌制十五分钟。

将土豆去皮、洗净，切成稍厚的条。

锅内放油，烧热，放入土豆条，煎至金黄色熟后捞出，搓圆后放入。

然后将鸡翅放入锅中，炸至金黄色捞出。葱花、西红柿、蒜蓉、干辣椒段都准备好。

锅内留底油，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，然后加入香辣蘑菇调料小火翻炒。

最后加入鸡翅和土豆条搅拌均匀，再加入少许酱油、蚝油、鸡汤、葱花和熟白芝麻搅拌几下即可食用。

2. 牛肉和鸡蛋

实践：

将牛肉洗净，放入冰箱冷藏一段时间。稍硬时取出，切成薄片。如果你的刀功很好，就没有必要冻结它。

将鸡蛋放入碗中煮沸，加盐搅拌均匀。将洋葱洗净，切成葱花。将大蒜压碎，切成蒜末。

牛肉片加入适量料酒、盐、淀粉拌匀，腌制十分钟。

锅中加入油，烧热，加入牛肉快速搅拌至变色即可食用。然后加入切碎的大蒜搅拌几下，然后倒入一些热水煮沸。

倒入牛肉搅拌两到三下，然后加入蛋液，不要快速搅拌，待大部分蛋液凝固后，再按压搅拌至完全凝固，即可上桌。

3、西兰花炒肉片

实践：

将瘦猪肉洗净，切成薄片，加入料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉，拌匀，腌制十五分钟。

西兰花切成小朵，洗净两遍，锅中加入开水煮两分钟。煮熟后，用冷水冲洗并沥干。胡萝卜去皮切块。将大蒜去皮并切碎，放在一边。

锅内放油，烧热，放入肉片，炒至变色即可食用。留油加入蒜片炒香，然后加入胡萝卜片翻炒约两分钟。

然后加入西兰花搅拌均匀，再加入生抽和蚝油搅拌均匀。最后加入肉片并快速搅拌。

4、鱼香肉丝

实践：

将猪肉或鸡胸肉洗净，切成细条，然后加入料酒、生抽、蚝油、老抽，拌匀，腌制20分钟。

在空碗中加入糖、生抽、陈醋、蚝油、淀粉和水，搅拌均匀，调汁。蘑菇提前泡软。浸泡后洗净，切成细条。将胡萝卜和洋葱去皮、洗净，切成细条。

锅中加入油，烧热，放入肉丝翻炒至变色即可食用。将油留在底料中，加入磨碎的洋葱和胡萝卜，然后加入磨碎的蘑菇，搅拌直至煮熟。

然后加入肉丝和青椒搅拌均匀，然后加入酱汁搅拌至浓稠即可上桌。

5.香菇肉碎蒸豆腐

实践：

将猪肉和蘑菇分别洗净，切成细片。您也可以使用食品加工机来打碎它们。姜、蒜去皮洗净，切成细片。软豆腐洗净，切成小块。

豆腐切好后，放入深盘或碗中。

锅中加入油，烧热，放入姜、蒜爆香，然后将肉绞碎，炒出油脂。

然后倒入切碎的蘑菇搅拌两分钟，然后加入盐、糖、生抽、蚝油和老抽，搅拌均匀，浇在豆腐上。

处理好后放入锅中蒸十分钟即可。最后将汁倒入锅中，加入淀粉水勾芡，淋在蔬菜上即可食用。

以上五道菜特别好吃。我每周至少吃三次，而且永远不会厌倦。你也应该尝试一下。

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