| 广东人真的绝了 养生到连火锅都不放过 ... 这种广东独有的火锅 拿粥水当锅底，还用来涮顶级海鲜） ／在法律允许范围内，活动解释权归品牌所有／ #这种粥水火锅，出了广东就吃不到了#有着4味香米的白粥粥底虽然看似是很简单的白粥粥底，其实可有讲究了！每天现熬，4种香米熬足3个小时，滤去粥渣才得到一锅顺滑的粥底。当食材下锅后，粥底吸收了食材的精华之味，将食材的所有鲜味都锁在了这锅底里~其实刚下锅前可能难以想象一锅这么“斋”的锅底能带来怎样的体验，但是当食物入口，会发现它带来的鲜味体验式极致的。白贝是每一个老广都爱的食物，在所有涮菜里它作为提升鲜味的存在一直是“打头阵”。所以第一步要先放白贝，这样才能鲜味提升，涮啥都鲜，尤其是“无鲜不食”的广东人一定要试一下啦！必点1次的玉米粥底 如果是牛肉爱好者，一定要试试这个Plus版的粥底——玉米粥底。白粥里加入饱满的玉米粒一起熬煮，玉米的鲜甜都融进了白粥里，安格斯肥牛和玉米粥底的搭配可不能错过！包裹在浓厚粥底里的肥牛片每一口都爆汁！能让你吃下3碗饭的冬阴功粥底 这款粥底的冬阴功味超级浓郁，而且结合了广东人的口味，不会太辣，但是酸酸的很让人开胃！冬阴功粥底怎么能不配上海鲜呢！这一个海鲜拼盘里就有6种海鲜，鲍鱼、生蚝还有超大个的青口等等，涮略微重口味的冬阴功粥底，它们的鲜味一口就能尝出来！鲜嫩的肉带着酸辣直击味蕾，这个超特别的锅底千万不能错过！有着2颗海南椰青的椰子粥底 这款粥底一上线就稳坐销量第一的宝座，2颗海南椰青搭配着4种香米熬制出的粥底，清香扑鼻，带着椰子的清甜。///想不到吧！木瓜居然是椰子粥底的好搭档，有了它让整个粥水更加清甜，再下沉香鸡，主菜前来碗汤，椰子的灵魂全融入鸡肉里。加上无骨鱼片，木瓜的甜和沉香鸡的香都包裹在这块鱼肉里，每一丝肌理都香甜滑口。#独特吃法和豪华配菜，你一定要Get#吃法5步，鲜味提升 ①先下白贝，提升鲜味②再下鱼片，鲜味更加③来点海鲜，锁住鲜味④涮涮肉肉，涮出鲜味⑤油条蘸粥，回味无穷还有这些配菜不能错过 顶级海鲜隆重登场——鲍鱼和沙虾，鲍鱼Q弹爽口，沙虾鲜香嫩滑，老广将自己的火锅优势发挥到了极致~这里所用的都是活鲍鱼和活虾，直到上桌都还在动，完全看得见的新鲜~口感超正的肉肉 不止有牛肉和鸡肉还有鱼肉和丸子，沉香鸡和无骨鱼肉在锅底中释放鲜味，在舌尖上绽放美味。然后加手工捶打的三色丸，在粥底里滚三滚，Q弹又鲜美！#除了粥水火锅，经典顺德味必尝这些#必点顺德菜就是它 古法烧鹅可以说是粤菜种必吃的经典了，选用鹅味浓郁的清远棚鹅，用最传统的吊炉烧制，才能出来这一口肥嫩多汁，皮脆金黄。整个皮非常的脆，皮下一层厚厚透明脂肪，但是吃起来完全不会感觉油腻，可以根据自己的口味蘸酸梅酱~上了菜才发现，这必点的滋味鸡，考究得很，光是配料就有酸姜丝、海蜇、葱丝，看着是一叠手撕鸡，其实没个10年刀工都做不来这道滋味鸡还有细如发丝的柠檬叶！这绝对是我吃过最清新的鸡肉了，有柠檬叶的加持，一个人吃完一只鸡都不会腻，种草了！吃鱼不见鱼，滋味在羹里 只有在最正的顺德菜馆里才能品尝到这一碗，纯手工“拆”的拆鱼羹，鱼蓉与汤羹的完美融合，喝一口，太鲜啦！论蒸鱼，顺德人专业的 姜麻无骨鱼片带着自调酱汁的咸以及藤椒的香和麻，这味道吃一口就会上瘾，下面还搭配着丝瓜，非常爽口。这道掌亦用的居然用的不是鸭翅 这道盐焗掌亦用的居然不是鸭翅，和平常的掌亦不同，用的是清远棚鹅，所以每一只翅都超大一只，先卤后盐焗，香味全浓缩在鹅翅上，不夸张地说，我在店门口就闻到这香味啦！双皮奶居然还能这样做 如果我不说，一定不会有人知道这是双皮奶吧~它家的酥皮双皮奶很有特色，一层金黄的酥脆皮覆在双皮奶上面，看着就很特别。把酥皮弄碎进双皮奶是比较推荐的吃法哟~酥皮本身不太甜，中和了双皮奶的甜味，让整个味道不会太齁甜，吃完一碗我甚至还可以来一碗！而且饭后来一碗滋粥楼小馆独创的酥皮双皮奶滋味更佳~滋粥楼小馆（天河城店）天河区天河城F5 营业时间 周一至周日 11:00-14:30 17:00-21:30 交通信息 距地铁1/3号线 体育西路站E口290m 来源：ZAKER生活，如有侵权请联系删除 |
