春天干燥，易受刺激。给家人喝这汤。这汤味道鲜美，营养丰富。很快，尤其是春末，气候逐渐回暖，此时很容易上火，如果不注意饮食和调理，脸上很容易长痘痘和春困。广东人的餐桌美食种类繁多，有蔬菜有肉类，但汤绝对是每餐必点的。今天要分享一道低脂健康的素食汤——丝瓜炒浆果汤。丝瓜很甜。将其与锅中的煎鸡蛋一起煮熟。很多人都是第一次喝这道丝瓜煎蛋汤，请问这道汤要怎么煮才好呢？看具体食谱。春天干燥，易受刺激。给家人喝这汤。这汤味道鲜美，营养丰富。
【炒丝瓜浆果汤的详细做法】 准备材料：买两个圆丝瓜（要买细丝瓜，丝瓜皮纹路清晰，肉质很厚。这样的丝瓜非常鲜嫩，是做丝瓜丝瓜的最佳选择。汤的味道很鲜甜），选枸杞子15克，开水适量，植物油少许，盐少许，选国产鸡蛋3个，淀粉少许，鸡精6克，味精3克，一滴辣椒粉和其他香料。
制作步骤：
第一步：选择新鲜的食材，用工具将丝瓜去皮，将丝瓜洗净切去两端，将丝瓜切成数块，擀开，放入容器中，撒上盐，盛装。均匀，这样丝瓜不容易氧化。
第二步：提前将锅底洗净，锅底加入食用油，锅底撒上盐，鸡蛋打入锅中，中火煎至金黄，翻面炒至熟即可食用。 Step3：煎好的鸡蛋放凉，鸡蛋切成数块，姜蒜切细，枸杞子用冷水冲洗干净，准备好3种材料，开始制作这丝瓜络枸杞子。
第四步：锅底不洗干净，加入猪油融化，加入姜蒜快速翻炒几下，不断翻动丝瓜块炒软。 第五步：锅中加入开水，将汤烧开，放入事先煎好的鸡蛋，盖上锅盖小火煮几分钟，让汤逐渐变白。
第六步：锅中加入糖、盐、鸡精和少许胡椒粉，最后撒上枸杞再炖2分钟。 第七步：上桌前将切碎的葱放入汤碗中。这道丝瓜炒羽扇豆汤，好吃不说好吃。看起来超级好吃，满足身体的营养需求。
丝瓜煎蛋汤是春季限定汤品。成本很低，营养价值不低于肉汤。丝瓜含有大量的维生素、氨基酸和抗氧化剂。它是用煎鸡蛋在锅里煮的。汤又甜又好吃。不油腻，防上火，降脂排毒，养生保健。
别只炒丝瓜，试试做这种汤。老少皆宜，营养丰富。你吃过这种丝瓜炒羽扇豆汤吗？（所有图片均来自网络） 文章来源于小冰说星座，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。 |
