随着时代的发展，曾经只能在电视上看到的西餐厅开始遍布大街小巷，成为我们的首选餐厅。约会晚餐的首选之一。在众多别具一格的西餐厅中，牛排餐厅无疑是最受欢迎的。一大块牛排加上一些面包和饮料才几十块钱，吃的很满足，也很时尚。

在西餐厅点牛排，服务员会很亲切的问你，你想要做得多好？

有的朋友听不懂，急忙说了半句好话、半句好话等等，很容易让场面尴尬一时。因为牛排的熟度是奇数，可以点一分、三分、五分或七分，根本没有偶数。另外，如果你硬要完全熟悉，有些老板会认为你居心叵测，是来找麻烦的。

可以做出熟透的牛排，但只能做出非常好的牛肉。普通的牛排吃起来会很干很粘，几乎没有什么味道。而优质的牛排，即使是全熟，肉质也会变质，口感变差，更何况普通西餐厅提供的牛肉大多达不到那个标准，自然是怕客像这样订购。

此外，很多人在西餐厅点牛排。因为他们不好意思问，所以就随便点了。往往他们点的牛排根本不符合他们的口味，吃不下。有的怕浪费，硬要把牛排吃完，回家一整天都难受。他们直言钱花错了，老外吃的东西真难吃。

其实如果不去特别地道和高档的西餐厅，我更愿意选择在家自己做牛排。虽然会费点时间和精力，但也很好玩，因为从选料到做菜，每一道工序都是我亲手把关，吃得干干净净，吃的放心，味道也不会差太多去外面的商店。