| 本来在冬季是进补时节，寒冷的天气使人消耗热量大胃口也会变大，但是因为很多人都杨康杨过的原因，全家减半饭量的情况也不少见，不过就算是胃口小了营养了不能耽误下，多吃高蛋白低脂肪的食物，才能让我们增强抵抗力更快恢复正常，今天要和大家分享的3款家常肉菜，荤素搭配均衡，味道可口下饭香，正在恢复期的你，那今天的菜谱就算是专属定制了，还在等什么?赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间就能看到我每天都分享的美食菜谱了。
【西兰花炒牛里脊】
【具体做法】
2、腌制牛肉的时候把胡萝卜切丁，西兰花切小朵，冷水下锅加入半勺油和半茶匙盐，大火煮开1-2分钟，稍微焯水断生就可以了。
3、起锅烧油6成油温爆香牛肉丁，炒至牛肉2面定型后倒入胡萝卜和西兰花，再加1勺生抽，适量的盐和糖进去翻炒，炒至均匀撒上点白芝麻就可以出锅了，这种做法适用于虾仁个鸡肉，瘦肉，十分百搭。
【香煎里脊】
【具体做法】
2、起锅烧油5-6成油温下入猪里脊肉片，全程中火慢煎，把肉片煎至2面金黄，出锅后撒上点芝麻或者是孜然粉更是香气扑鼻。
3、喜欢更加酥脆有嚼劲的里脊肉，还可以在腌制好的基础上，直接下油锅里炸，或者是在空气炸锅里烤，温度越大越有嚼劲。
【糖醋排骨】 主要食材：排骨，葱姜，白芝麻，干辣椒，八角，桂皮，老抽，生抽，糖，陈醋，每次做出来的糖醋排骨，汤汁比排骨更可口，拌饭太开胃了。
【具体做法】
2、起锅烧油6成油温下入排骨，再加入2块姜片少许干辣椒个1小段桂皮八角，炒出香味后倒入刚才调制好的糖醋汁继续翻炒2轮，然后加入没过排骨的开水。
3、大火煮开排骨后，盖上盖子转中小后满炖40-50分钟，开盖子挑开香料，撒上葱花和白芝麻，就搞定了，如果有高压锅的话，同样的时间压出来的排骨更软烂，适合家里牙口不好的老人吃。
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