最近的天气，要把人热融化了！

如果这时候，能喝上一碗绿豆汤，那只想说一个字：爽！

绿豆汤不仅能帮我们消暑降温，而且在诸多的解暑“食材”中，它是最便宜、实用，也是最值得推荐的良方。

但你知道吗？有的人因为喝不对，导致身体越发虚弱。所以，今天家医君想和大家说说喝绿豆汤要注意的那些事儿~

喝绿豆汤这些禁忌一定要记牢

1.熬绿豆汤不用铁锅

铁锅煮的绿豆汤颜色偏深色（有可能发黑），这是因为绿豆皮中的多酚类物质，在与铁金属相遇后，会发生化学反应，生成络合物。

人们食用这种绿豆汤后，极易造成肠胃不适、消化不良等症状，一整天都感觉肚子发胀、不舒服。

如果家里有砂锅，用它来煮最适合不过了，当然也可以用电饭锅、高压锅。

2.煮绿豆汤别加食用碱

有些人在煮绿豆时，喜欢放点食用碱，认为这样做可以迅速把汤煮浓稠，其实这种做法是不对的。

绿豆中富含的维生素B1、B2，胡萝卜素，是清热解暑特征的重要组成部分。若在汤中加入食用碱，会破坏水溶性维生素以及类黄酮抗氧化成分，使解暑效果大打折扣。

想要喝“开花”的绿豆，可以加水没过绿豆，放入冰箱冷冻4小时，再将“冰冻绿豆”放锅中加热水煮，很快就会开花了，或者加些燕麦片或糯米煮制。

3.绿豆汤不能代替水

绿豆汤虽好，但不能过量喝、顿顿喝，甚至完全代替水喝。

由于绿豆属于药食同源的食物，性质寒凉，多喝易影响胃肠道不适，导致腹胀、腹泻等。一般成年人每周喝2~3次，每次喝1碗即可。

而对于肠胃消化较差或体质虚寒的人，则要根据身体情况，减少每次喝的量。

4.不要喝太冰的

很多人喜欢将煮好的绿豆汤放冰箱冷藏，隔一段时间或者冰镇一晚再喝。

但是，家医君在这要提醒一句：这种喝法虽然解暑消渴，但容易刺激肠胃，引起肠胃的各种不适感。

尤其是心血管疾病的患者，更不能喝冰的绿豆汤，易诱发心肌梗死、中风等急症。

2类人要少喝绿豆汤

1.脾胃虚寒、体质虚弱的人

家医君上面也有提到，绿豆性凉，体质虚弱、脾胃不好的人（经常会四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀）喝了绿豆汤后，这些症状会加重，甚至可能引发其他疾病。

此外，脾胃不适的老人、消化缓慢的儿童、经期女性，也要避免多喝绿豆汤，每次半杯即可（约100毫升）。

2.正在服用各类药物的人

因为绿豆可以解温热，所以正在服用人参、丁香、附子、高良姜肉桂等温热性中药的，也最好不要食用绿豆，以免影响药效。

相反，如果你此时正在服用黄连、板蓝根、大青叶、金银花等清热类药物，就可以适当吃点绿豆类食物，能增加药物的疗效。

绿豆汤清热解暑又便宜，但千万注意不要贪杯哦！

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