香葱鸡蛋饼的这种做法来了，主页有很多的美食分享，需要的时候可以去看看，同时也欢迎你把自己做菜的方法分享给我们，小编我每天网罗各种美食的做法，有什么想法和建议可以发信息给我。
主要的材料： 鸡蛋2个、普通面粉80克 辅助的材料： 香葱适量、虾米适量 搭配的材料： 食盐1茶勺、胡椒粉1/2茶勺 做法步骤: 步骤一、材料图。 步骤二、把面粉倒入较大的碗中，慢慢加入少许水，搅拌均匀。（这里加入的水是多少克我没称，分次加，以免加多了，搅拌好以后的面糊是很浓绸的。面粉加水很容易搅拌均匀） 步骤三、磕入鸡蛋，调入一茶勺的食盐和一茶勺的胡椒粉，搅拌均匀。（因为前面的面粉已经拌成了面糊，所以这里很容易混合，绝对没有颗粒） 步骤四、加入切成末的葱花和洗净的虾米。 步骤五、搅拌均匀。（此时的面糊是比较稀的，提起筷子面糊成细小的线状往下流） 步骤六、不粘锅稍做预热，刷上一层薄油，转中小火（我用的130度），倒入一半的鸡蛋面糊铺平。（倒好以后不要动） 步骤七、大约2分钟以后，饼的底部已经熟了，此时轻轻晃动锅，饼会离开锅底。 步骤八、翻面继续把另外一面煎熟即可。 步骤九、出锅后依据自己喜好进行改刀。 文章来源于生活美食大全，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。 |
