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郑恺火锅店被约谈!

2021-8-18 17:12| 发布者: 东京樱花雪| 查看: 23| 评论: 0

摘要: 8月17日,“浙江消保委”微信公众号发布消息称,8月15日,针对媒体报道“火凤祥火锅”某门店的食品安全问题,浙江省市场监管局高度重视,迅速行动,在全省部署开展食品安全监督检查。 浙江省市场监管局第一时间组织 ...

      8月17日,“浙江消保委”微信公众号发布消息称,8月15日,针对媒体报道“火凤祥火锅”某门店的食品安全问题,浙江省市场监管局高度重视,迅速行动,在全省部署开展食品安全监督检查。


      浙江省市场监管局第一时间组织对省内29家“火凤祥火锅店”连锁门店进行全面检查,对现场发现的问题责令企业整改,并立即停止经营。


      8月16日下午,浙江省、市两级市场监管局,又联合约谈了火凤祥(宁波)品牌管理有限公司总部负责人和相关管理人员,要求企业落实食品安全主体责任,针对问题全面组织开展对所有门店的自查自纠,切实消除安全隐患。


      天眼查显示,火凤祥(宁波)品牌管理有限公司成立于2020年3月,法定代表人及实际控制人为张松。演员郑恺通过上海欢铄企业管理中心(有限合伙)参股了火凤祥18.5%的股份,为公司第二大股东,郑恺本人持有上海欢铄企业管理中心(有限合伙)70%的股份。


“火凤祥”火锅店被曝售卖变质食材

店方连夜道歉


      8月13日,有视频博主爆料郑恺参股的连锁火锅店“火凤祥”存在售卖变质食材、生菜回收重复使用、卤汤发酸、黄喉发臭等问题,并发布了后厨暗访视频。


微博截图


      暗访视频显示,该门店使用的黄喉已发臭,但处理的方式是“冲洗三个小时”,“闻不到臭就可以用了”。同时后厨工作人员还透露,黄喉、牛百叶都是经过“药水泡的”。鹅肠里面则残留着排泄物,工作人员称“正常”,甚至称“不要说那么直接,那个叫‘调料’”。在配菜环节,白玉菇等菜品不清洗,作为垫菜使用的生菜叶如果没有被顾客吃,就“回收再利用”。号称“现熬”的骨头鸳鸯汤,实际上是“水+料包”……


      14日晚间,“火凤祥鲜货火锅”官方微博发布公开致歉信称,将对全国范围内所有门店进行核查,确定涉事门店后,立刻停业整顿、处罚、并开除涉事岗位负责人。



明星开火锅店频翻车


      在娱乐圈,开过火锅店的明星除了郑恺之外,还有由黄晓明、李冰冰、黄渤、何炅、井柏然、任泉六位明星担任股东的热辣壹号;陈赫的贤合庄、薛之谦的上上谦,邓家佳的Hi辣火锅……


      今年7月,杜海涛火锅店因卫生问题被责令停业;2020年8月,陈赫等明星投资的贤合庄长春新天地购物公园店发生锅底爆炸,导致食客手部脸部被烫伤;2020年,薛之谦的火锅店“上上谦”一门店餐具被检出大肠菌群;2014年,2017年3月,包贝尔参与投资的“辣莊”和“苏公公”被查出用牛血假冒鸭血。


食品安全问题频频曝出

最高检:让违法者“痛到不敢再犯”


      8月初,奶茶连锁品牌“奈雪的茶”被新华社曝光北京多家门店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。再往前,绿茶餐厅熟食放垃圾桶、华莱士鸡块掉地继续炸、外婆家洗菜池洗拖把、海底捞漏勺掏下水道等消息接连曝出,令无数消费者一次又一次被“看吐了”刷屏……


      事情曝光后,这些品牌均迅速对卫生问题致歉并发布情况说明,涉事的门店也被停业整顿、处罚。这也给经营者敲响了警钟。根据我国刑法规定,生产、销售不符合食品安全标准的食品,一旦造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,就有可能被判处有期徒刑。对人体健康造成严重危害,后果特别严重的,最高刑能达到无期徒刑。


      在2021年全国食品安全宣传周主场活动上,最高人民检察院第八检察厅厅长胡卫列介绍称,2020年1月至2021年4月,全国检察机关共批准逮捕涉食品安全犯罪案件3087件5989人,起诉7622件14396人;立案食品安全公益诉讼案件30914件。


      据了解,近一年多来,全国检察机关坚持落实“处罚到人”,综合运用提出加大禁止令、从业禁止、罚金刑、没收财产刑适用力度等量刑建议,提高违法犯罪成本。同时,通过办理民事公益诉讼案件,发挥民事追责功能,让侵害食品安全的违法行为人“痛到不敢再犯”。




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