近日，外交部副部长华春莹在全国两会现场品尝的两颗“润喉果”火了！这让原本低调的中药材——化橘红频频登上热搜。

现场华春莹直言，这是“迄今为止吃过的润喉方面最舒服、最好的”。这个小果子究竟有何神奇之处？人人都能跟着买来吃吗？

化橘红/图源：视觉中国

“化橘红是芸香科植物化州柚未成熟或近成熟果实外层果皮，它与陈皮和橘子皮是有区别的。”浙江中医药大学附属第二医院（浙江省新华医院）中医药发展办公室主任、主任中医师陈滨海介绍，陈皮是芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，道地陈皮药用价值高，橘子皮的药用价值就低一些。

很多人以为润喉就是给喉咙“补水”，但化橘红并非润喉糖，它更像一个“清道夫”。

“当我们感觉喉咙干痒或不适时，不一定是缺水，而是喉咙里附着着的黏稠痰液惹的祸。”陈滨海说，化橘红可化痰理气燥湿，气道清爽了，喉咙自然就“润”了，这种由内而外的清爽感，正是让华春莹点赞“最舒服”的原因。

化橘红很适合那些总觉喉咙里“有东西”，却咳不出来又咽不下去的人，如长期吸烟人士，慢性支气管炎或咽炎患者及教师、主播、歌手等靠嗓子谋生的人群。

对饮食油腻、应酬不断或体质偏湿的人来说，化橘红也是个化解“油腻感”的好选择。

随着化橘红爆火，很多人已迫不及待下单，但这事讲究因人而异，用错反而伤身。

“化橘红性温燥，在一定程度上可缓解寒湿型痰咳，但不适用于阴虚燥咳或热咳。”具体该如何区分呢？陈滨海就分享一个简单的自测方法：看痰的性质和颜色。

如果你的痰是白色、清稀的，这通常是“寒痰”，用化橘红正好对症；若你的痰是黄色且黏稠或者喉咙干痛、干咳无痰伴有发烧、口干舌燥等症状，此时用化橘红，无异于“火上浇油”，会加重不适感。

为此，陈滨海不建议年轻人将化橘红当“网红零食”来吃，相对安全的服用方法是泡茶喝：取3~6克的片状化橘红，用开水冲泡，再闷3~5分钟即可饮用。

“即使泡茶喝，这种方式也不可作为日常保健选择。”陈滨海强调，毕竟化橘红是药，偶尔试一次可以，但长期服用温燥之物容易耗伤津液，导致口干、便秘、上火等不适。

至于目前市面上涌现的化橘红润喉糖、含片甚至牙膏等衍生产物，陈滨海希望大家在下单时应保持理性，切勿“上头”，“在部分情况下，这确实可以缓解一些轻微不适，但要区分药品、食品和日化品，别觉得吃颗糖就能治病。”

至于如何买到正宗的化橘红？请记住一个口诀：一看毛，二闻香。

好的化橘红表面密布细密、均匀的绒毛，手感明显，同时香气浓郁芳香，别盲目追求超大果实。

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