特色南瓜小油条，外皮焦香酥脆，个个空心在家做 超放心

啊是高投入

原标题：南瓜小油条这样做，外皮焦香酥脆，个个空心，还有浓浓南瓜香甜

食材准备如下

  南瓜、面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉

  步骤1:首先准备一块南瓜大约200克，把皮削去切成薄片后装盘上锅蒸熟，蒸熟后倒到大碗里用擀面杖捣成南瓜泥

  步骤2:南瓜泥晾至温热的时候打入一个鸡蛋、2克白糖、2克酵母粉，然后加用筷子搅拌均匀，搅匀后加入200克普通面粉再继续搅拌成絮状，然后下手揉成光滑偏软的面团，揉好后表面抹上一层食用油，抹好盖上一层保鲜膜放至温暖的地方发酵至两倍大，也可以晚上和好面放冰箱里冷藏发酵一晚上第二天早上起来就可以直接做

  步骤3:发酵好的面团拿出来不用揉，直接放按板上按压成条状后再按扁切成大约两个手指宽的条状，然后把它们叠起两片为一个，再用筷子在中间压一下把两头捏紧防止炸的时候开裂

  步骤4:全部做好用保鲜膜盖上醒发十分钟，锅里加入适量食用油，油温5-6成热的时候把醒好的油条轻轻拉扯一下放入锅中，用中小火慢慢炸，一定要用筷子不停的翻动这样油条才能受热均匀颜色一致，想吃脆一点的就多炸一会，想吃香软的炸至金黄就可以捞出

  用南瓜做出来的油条特别香特别好吃，里面有着浓浓的南瓜味营养又健康！做法也非常简单，喜欢的朋友赶紧试试吧！

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