不合理的饮食是影响人体健康的重要因素，会引发多种疾病，高血糖就是其中一种。高血糖是一种以糖代谢异常为主要特征的慢性疾病。除了调理生活习惯，要控制好高血糖，饮食的调理也是非常重要的。俗话说：“药补不如食补”，食物没有药物的毒副作用，是非常理想的调理方式。
黄瓜性凉，甘甜爽口，具有除热、止渴的作用。研究表明，黄瓜含糖量非常低，仅为1.6%，是糖尿病患者非常理想的替代食品，而且可从黄瓜中获得丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。特别是黄瓜中所含的丙醇二酸，能够抑制体内的糖类物质转变为脂肪。 空心菜的营养成分比西红柿还要高出许多倍。如维生素A高7倍，维生素B2高8倍，维生素C高3倍，蛋白质高5倍，而钙比西红柿高出12倍。最重要是的，空心菜还含有类似胰岛素的物质，对辅助治疗糖尿病有较好的效果。 山楂不仅是一种常见的水果，除了有非常好的健胃作用，营养成分也非常丰富。山楂含有大量的维生素C、b和胡萝卜素等，这些营养物质对养生有非常好的作用。最值得一提的是，山楂可以帮助快速降低体内的血糖，是糖尿病人理想的食物之一。 苦瓜也是理想的降血糖的食物。研究发现，苦瓜中含有一种叫苦瓜皂苷的成分，有非常明显的降血糖作用，还有刺激胰岛素释放的功效。因此，血糖高的人经常食用，可以帮助很好的控制血糖。 荞麦是一种粗粮食物，营养价值非常高。它富含蛋白质，并且易于被人体吸收。此外，荞麦中还富含多种人体所必须的维生素，是非常好的养生食物。最关键是的，对糖尿病人而言，荞麦是一种天然的降糖食物，可以降低体内的血糖，能够有效的缓解高血糖症状。
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