这样做出来的小油条外酥里香，养分甘旨。并且它的做法是很简单，很轻易就可以够学会，假如你也对这道黄豆香酥小油条感兴趣，那么就一块看一下它的详细烹调步调吧。
【黄豆香酥小油条】 【制造食材】黄豆，鸡蛋，白糖，酵母粉，面粉，黑芝麻，食用油
1.先预备一碗黄豆，接着再预备两个鸡蛋，10克白糖，两克酵母粉，50克面粉，一小把黑芝麻，过量的食用油，食用油必定要多一点。
2、掏出黄豆将它放到净水中充沛洗濯洁净，洗濯完了以后再将它放到一个大碗中，参加过量的净水，净水要没过黄豆一大块。然后将黄豆和净水都放到一旁给它浸泡4个小时。假如前提答应的话最好提早浸泡一个早晨，如许黄豆会泡得愈加充沛，也更轻易烹调。
3、黄豆浸泡好了以后将水倒掉，尽可能控干一下水份，然后预备一个小碗，在碗中打入两个鸡蛋，并将它们搞乱。鸡蛋搞乱以后间接倒入到黄豆外面，然后向外面参加10克白糖，参加过量的净水搅匀。接着将它们倒入到榨汁机中打成豆糊。
4、打好的豆糊掏出倒入到一个碗中，先向外面参加两克酵母粉，然后再参加50克面粉，将它们充沛搅拌成糊状。必定要将面糊搅拌得平均一点，稀薄一点。并且要多搅拌一会，固然有时分外表上是没有干面粉了，可是外面会有一些大面粉颗粒。
5、面糊充沛搅拌好以后向外面撒10克黑芝麻，然后持续搅拌，将面糊和黑芝麻搅拌平均以后再掏出一个裱花袋。将面糊放入到裱花袋中先将它放到一旁，接上去将炒锅掏出来把锅烧热。
6、在烧热的锅中多倒上一点食用油，持续加热食用油，让油温到达六成热，然后将面糊挤出来，用筷子夹断或许是用铰剪剪断，剪成适宜的长度。开小火慢炸，筷子不时地翻动让它受热平均，炸至金黄酥脆的时分我们控油捞出来，全程约莫4分钟。捞出来以后摆入盘中就能够吃了。
【小贴士】 1、黄豆必定要提早浸泡4个小时，如许轻易烹调。 2、在炸小油条的时分，尽可能用小火渐渐炸。
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