导语：广东特色美味小吃——肠粉，皮薄鲜香，早餐界的一枝独秀

说起广东菜，小编想大家应该都是竖起大拇指，广东菜的菜品很多，而且也是非常的出名，其中广东肠粉就是其中之一了，今天就让小编给大家说说广东的肠粉吧！保证让吃过的朋友们流连忘返，让没有吃过的朋友们对它痴迷。肠粉在广东是最为普遍的早餐，也是最受大家喜爱的一种小吃。现在全国各地几乎都能看见肠粉的身影，可见它的魅力四射，被无数人追捧。这道名不传奇的广东传统美味，粉皮雪白如花、薄如蝉翼、晶莹透亮，吃起来是满嘴的鲜香，细腻爽滑，最重要的是还有一点点轫劲，吃一口简直就是终生难忘，也是早餐界的一枝独秀

肠粉作为广东早餐界的扛把子，在广东也是非常的受广东人的喜爱，在广东的大街小巷随处可见的就是卖肠粉的店，广东人也是这么说:在广东肠粉面前，广东人的友谊不堪一击。如今肠粉作为广东著名的特色美食之一，它主要分为咸和甜两种口味。咸肠粉制作的食材主要是牛肉、猪肉、虾仁、猪肝等等。而甜肠粉的馅料主要是糖泡过的新鲜蔬菜再拌上香芝麻。制作好的肠粉口感非常的Q弹、爽滑，吃起来的味道也是特别的赞，好吃的话小编就不多说了，我想广东人已经用事实证明了肠粉的美味。

【肠粉】制作食材:粘米粉、淀粉、玉米淀粉、清水、鸡蛋、老抽、蒜蓉、葱花、生菜、糖、盐、植物油等等

步骤1:将粘米粉、淀粉、玉米淀粉、清水搅拌成米浆。

步骤2:打鸡蛋备用，将热油中倒入蒜蓉，开水 盐，糖，老抽备用。

步骤3:然后将盘子放入蒸锅里，刷油，倒入制作好的米浆，摊鸡蛋液，在加入生菜 也可以加人自己喜欢吃的食物，放入蒸锅蒸3到4分钟即可出锅。

广东肠粉不仅口味独特，而且营养价值也非常高，因为肠粉中含义丰富的蛋白质、微量元素和维生素等等，具有强身健体、益寿功效，尤其适合营养不良的儿童青少年。作为广东人的独宠，看来也真是名不虚传，小编想广东肠粉之所以这么受欢迎，也是因为有它的绝妙之处。小编想肠粉也可谓是中国早餐界的一枝独秀，如今在全国各地都能看见它那婀娜的身姿，小编也是告诉大家如果想吃一碗正宗的广东肠粉，当然还是要去广东了，在广东你会看见，广东人的一日都不能错过肠粉，也可见广东肠粉的魅力了吧！

小编小时候最喜欢的早餐也是肠粉啦！虽然小时候吃的肠粉不是正宗的广东肠粉，但是吃起来也是有广东肠粉的3分味道，每次小编不管是放学回家还是去上学，都会在校门口阿婆那买一碗热气腾腾的肠粉，而且小时候买肠粉只要花3块钱就可以吃到撑，现在才发现碗里的肠粉没有变多，肠粉的价格倒是蹭蹭的往上涨。小编也是看到肠粉的面子忍了下去，谁叫小编从小到大都陷入肠粉的爱河里不能自拔了，小编感觉自己上辈子就是一碗肠粉，不然这辈子怎么和肠粉结下这么大的缘分了。

各个地方都有各自的特色美食，如今火遍全国的广东肠粉，当然也不例外了，小编想广东肠粉当之无愧是广东的特色美食之一，也当之无愧是中国早餐界的一枝独秀，不然小编怎么会痴迷到这个地步了。在这里小编也是很推荐大家去吃吃广东的肠粉，味道真的是特别的赞。如果不想买的话，也可以试试小编告诉的制作方法，真的很简单，也可以在家里自己试着做。真的很推荐大家尝尝广东的特色美食肠粉哦