对于很多人来说,不理解为什么广东人爱喝早茶,一大早喝茶就能饱肚子吗?能!能!能!广东人早茶一分意在喝茶,九分是冲着美味的点心去的,包你喝完早茶,午饭都吃不下。那么,在广东的早茶中,哪些点心最受欢迎呢,今天就来跟大家分享一下广东最好吃的几种“经典早茶”,去广东游玩的时候,可别错过了。 水晶大虾饺 整体的形状圆润饱满,一口咬下去就能获得绝对丰富的口感:在微带韧性的皮里包着鲜虾,猪肉,笋丁,芹菜丁,其中以一到两只大虾为最主要的角色。整体鲜味浓郁,口感却很清新,是不论南方人还是北方人都容易接受的口味,当之无愧的人气选手。 叉烧包 黄金糕 艇仔粥 凤爪 凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。在广东每一家茶楼必须有这一道美食来镇场,你如果不吃过这道美食,就不能说自己是在广东喝过早茶。 糯米鸡 糯米鸡几乎每个地方都能吃到,但是广东早茶的糯米鸡有着自己独特的风味。在糯米里面放入鸡肉、广东的叉烧肉,还可以搭配排骨、咸蛋黄、香菇等等,然后选用大荷叶,用糯米将馅料包起来,放进大荷叶里面蒸熟。糯米鸡有荷叶的清香,同时又能吃到丰富的馅料。 文章来源于网络,转载目的在于传递更多信息,并不代表本号赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请在后台联系微信,我们将在第一时间删除内容! |