近日,在黑龙江哈尔滨,来自河南周口的邝女士晒出自己在家中制作的焖面,意外受到当地不少高校河南学生的追捧。4月17日,邝女士向极目新闻记者介绍,应学生们的要求,他已经开始“巡校卖面”,每份十元。记者另外了解到,邝女士的抖音群一共有6个,现在五个已经满员,共有学生近3000人。

邝女士摆摊现场,图源:网络
据邝女士讲述,她是河南周口人,近年和家人搬到哈尔滨居住。3月21日,邝女士给家人做焖面,顺手拍了视频分享。视频发布后,很多当地高校的学生留言、私信,说他们在哈尔滨天天吃大米不习惯,看到这个视频都想家了,而且都说很想吃。
刚开始,邝女士给私信的几个学生做了几份,送到黑龙江大学、哈工大等学校,免费送给他们吃。“跟他们聊天,这些学生大部分都是河南的孩子,就是想吃家乡这一口面。”
几天之后,联系邝女士的人越来越多,她已经回复不过来了,还有不少人私信她让她摆摊卖面。为了满足这些河南学生的需求,让更多的人能吃到焖面。清明节之前,邝女士做了一大桶焖面到东北林业大学售卖。“当时就准备了30多份,到了现场一下子就卖完了。”邝女士说,当天后面看到还有很多排队的学生没有买到,心里很不舒服,但她确实没有料到,会来这么多人。

邝女士开启巡校摆摊,图源:视频截图
之后,邝女士建了群,按照与学生沟通的先后顺序,每次准备两大桶共80份焖面,依次到哈尔滨各高校摆摊售卖。目前她已经走了七八所学校。
“每天早晨五六点起床去买菜和肉,回来就开始切、洗,焖面做好大概在11点。”邝女士说,哈尔滨很难找制作焖面的鲜面条,她就用挂面代替,但做出来味道还不错。每次出摊前,学校学生都会帮她找好摆摊的位置,然后去那里等她。中午11时许焖面做好后,她跟群里的学生都约好,直接到学校附近出摊。“出摊一般都不用等人。”邝女士称,到了现场已经有很多人排好队,一份份来卖,一般半个小时就卖光。
在邝女士的社交平台,极目新闻记者看到一共有6个群组,其中五个群已经满员,6个群共有学生近3000人。根据群公告,4月18日到24日,她将依次到哈医大、哈石油、哈金融、哈师大等高校出摊卖面。

邝女士发的群公告,图源:网络
“10元一份,这个价格很良心了。”一名吃过邝女士焖面的学生告诉记者,这一份焖面里面有菜,有肉,而且量很大,相当于日常吃饭2碗的量,男生买一份一个人能吃撑。最主要的是,能在东北吃到家乡的味道。
邝女士称,她做的焖面谈不上什么美味,就是家常味道,然后保证学生能吃饱。学生吃过之后,她还会让学生提意见,改进焖面的味道。对于后期的计划,邝女士想先把这些有需求的学校都走一遍,让孩子们都吃上家乡味,暂时并未考虑专门开店经营。