健康方案:全谷物主食替代法
全谷物是没有经过精细加工、保留了完整营养结构的谷物,比如糙米、燕麦、玉米、小米、荞麦以及豆类等。比起精制米面,它们更大程度保留了天然营养成分,是膳食纤维、B族维生素、矿物质的优质来源,可延缓血糖上升,改善身体的慢性炎症状态。
需要注意的是,有一种隐藏在大麦、小麦和黑麦中的蛋白质——也就是我们常说的 “面筋”,专业上称为“麸质”。麸质本身并非直接诱发炎症的“坏分子”,但它的消化难度很高。一旦进入肠道,可能引发部分人的免疫反应,导致肠道过敏甚至发炎。所以,若是对麸质过敏,完全可以转向糙米、小米、玉米、藜麦等谷物。
健康方案:呐喊式减压法
当压力过大时,交感神经持续兴奋,皮质醇分泌增加,会让肌肉紧绷、心跳加快。在呐喊的瞬间,我们会不自觉地深吸一口气,再猛地将气息连同声音一起释放,可以让紧绷的神经逐渐松弛,心跳放缓,肌肉放松。当压力不复存在,睡眠自然也会进入良好的状态。
健康方案:发酵食品+冻米饭
酸奶、纳豆、低盐泡菜等发酵食品中富含益生菌,可以提高肠道菌群的多样性,有助于肠道健康,抑制慢性炎症。米饭冷冻后,会形成一种特殊的抗性淀粉,促进短链脂肪酸的生成,就算加热后也不会再变性,可以为肠道内的益生菌提供益生元,帮助肠道维持健康生态。
健康方案:起坐练习
肌肉量的保持与增加在抗炎、抗衰老中至关重要。对于中老年人来说,起坐练习是较好的增肌运动。坐着,双脚分开与肩同宽,上身保持正直,手臂十指交叉在胸前,移动重心起身,同时伸手,再缓慢坐下。可先从10次开始,慢慢增加到30次。年轻人可通过做俯卧撑或哑铃推举,来进行力量练习。