3月15日
广东“最强春招”来袭
2026“百万英才汇南粤”
春季综合招聘会盛大启幕
近2000家单位
超8.5万优质岗位就位
开场仪式上
中科大博士黄冠华的发言火了
“我是来自中科大的博士黄冠华
去年通过‘百万英才汇南粤’行动计划
来到广东”
深圳市腾讯计算机系统有限公司员工
黄冠华表示
作为一名科技工作者
选择大湾区是因为这里
“敢创新、有温度、好发展”
在他看来
创新是湾区的底色
而让他安心的
是“视人才如珍宝”的诚意与温度
这份温度
来自“数字湾区”的高效便捷
来自丰富的饮食烟火气
来自全年友好的运动氛围
“作为北方人
我曾担心口味不适
但广东饮食融汇南北、口味多样
著名的猪脚饭
楼下一份20元，大碗美味
让奋斗格外踏实”
他还提到
广东产业生态成熟完备
发展空间无限广阔
赛道多、机会多、选择多
职业道路越走越宽
在这里
五湖四海人才汇聚
相互启发
“选择湾区
就是选择与时代同行
加入湾区
就是选择与创新共生”
深圳人对猪脚饭的痴迷，似乎有些不讲道理，也超出外地人对深圳人的认知。有饭有肉有菜、出品极快的猪脚饭，总是那么让人欲罢不能。
之前，一家猪脚饭店老板为有需要人士提供免费午餐的话题引发全网热议。随处可见的猪脚饭早已融入深圳人的生活，成为深圳城市文化不可分割的一部分。
说起猪脚饭，一定绕不开隆江。无数隆江人带着一手猪脚饭厨艺四处闯荡，也将家乡的名字通过一块块招牌发扬光大。
隆江人卢伟增的猪脚饭店，从一锅咕噜噜翻滚着气泡的卤水锅里开始苏醒。他每天7点左右就起床去买菜，然后开始处理猪脚、摘菜、炒制配菜......做完一系列准备工作，10点多正式营业，中间不断接待客人，一直忙到晚上10点才休息。
像这样忙碌又充实的生活，卢伟增已经干了10年。卢伟增出生于1993年，是一个地地道道的隆江人。他从小就吃猪脚饭，家族里长辈也在做猪脚饭的生意。他在家乡就跟着长辈们在店里打杂、学习。后来，他的堂哥到深圳龙华开店，他也跟着开启创业之路。
他把目光瞄准了南山区赤湾片区，怀揣着创业热情，他把店面开了起来，自己一人承包了采买和后厨工作。一到饭点，这家小小的店面就挤满了来买饭的人，一天就能卖出70多斤猪蹄。
劳累、疲惫常常在深夜袭来，卢伟增一度也想回老家过点清闲日子，但顾客的喜欢，让他坚持了下来。“万一别人想吃找不到就不好了，于是总想着坚持一下，没想到这一坚持，就坚持了十多年了。”卢伟增说。
隆江猪脚饭的味道，借由卢伟增这样千千万万的隆江人带到深圳，而深圳也为他们实现梦想提供了广阔的舞台。如今，工作依然繁忙，但卢伟增却已经将深圳当作第二故乡了，店里新雇了一个伙计，还上新了菜品，生意更加红火了。
昌记猪脚饭店的猪脚饭配菜丰富，青菜、咸菜与半个鸡蛋的搭配，让忙碌的市场人群在短暂的午餐时间里，也能享受一份美味。“每天早上八点开门，一天能卖出两三百份猪脚饭。”郑先生自豪地说。
在林金兴猪脚饭店，效率是生存的关键。店内的分工明确到极致，每一个环节都有专人负责。从斩肉到盛饭，再到加配菜、出餐，每一道工序都井然有序。店员小妹笑称，从顾客点餐到出餐，整个过程仅需27秒。这种高效的服务，能迅速抚慰每一个饥肠辘辘的食客，为忙碌的市民“充电”。
在深圳，美食品类更新换代很快，历经岁月沉淀下来的都是口味与口碑兼备的老店，非常难得。而在猪脚饭这个品类里，深圳却有超过450家10年以上的老店。
猪脚洪在罗湖东门开了四十多年，几乎成了这条街的灵魂，它见证了无数顾客的成长与变迁，守护着一代又一代罗湖人的记忆。
刚端上桌的猪脚洪猪脚饭，色香味俱全，吃起来烂而不腻，胶质丰富却不粘牙。卤汁也非常独特，浓郁的汁水渗透到每一寸猪脚里，非常入味，越吃越香。
“我记得小时候，母亲常带我来这里，每次吃都觉得好幸福。”李先生告诉记者，他现在也常带着自己的孩子来，希望他们也能有同样的美好记忆。
店内的空间虽不大，但八九张桌子总是热闹非凡。没有固定的座位，熟客们随意拼桌，若是人多，店家还会在外头摆上几张桌子，让每一个前来的人都有地方坐下。这里，人与人之间的界限似乎模糊了，大家都是为了同一种味道而聚在一起的朋友。
小小一碗猪脚饭也是城市气质的一种写照。“无论是豪华的写字楼，还是窄小的城中村夹道，都能找到猪脚饭，这也是深圳人实在、朴素的生活观念在饮食上的体现”深圳本土著名民俗学家廖虹雷说，“猪脚饭的流行，提醒着人们，无论城市怎样向前奔跑，都不忘回望那些构成我们身份与根基的简单之物。这是一种从街头到餐桌的文化自信，也是深圳与众不同的城市特色。”
