雀巢多批次婴幼儿配方奶粉被召回，香港专家提醒

2026-1-8 11:13| 发布者: 如风

摘要: 雀巢当天在官网发文说，公司对用于生产可能受影响的婴幼儿配方奶粉产品的所有花生四烯酸油及相关油脂混合物进行了检测。雀巢解释说，发现供应商提供的这种油脂原料存在质量问题，相关批次婴幼儿配方奶粉中可能存在蜡 ...

雀巢当天在官网发文说，公司对用于生产可能受影响的婴幼儿配方奶粉产品的所有花生四烯酸油及相关油脂混合物进行了检测。雀巢解释说，发现供应商提供的这种油脂原料存在质量问题，相关批次婴幼儿配方奶粉中可能存在蜡样芽孢杆菌，这种细菌可能引起食源性疾病。

雀巢说，由于花生四烯酸油被广泛用于多种婴幼儿配方奶粉，此次召回涉及多个国家和地区、品牌和产品。

英国食品标准局6日在一份食品安全警报中介绍，蜡样芽孢杆菌具有高度热稳定性，因此在烹饪、使用沸水或冲调婴儿奶粉的过程中不太可能被灭活或破坏。这种细菌可能引发食物中毒，且症状可能迅速出现，包括恶心、呕吐、胃部痉挛等。

香港食物安全中心呼吁市民不要食用21个批次的婴幼儿配方奶粉，包括雀巢的6个批次婴幼儿配方奶粉和来自惠氏营养品的15个批次奶粉，担心个别原材料可能存在源自微生物蜡样芽孢杆菌的物质。

亚洲儿童传染病学会会长关日华昨日（7日）表示，蜡样芽孢杆菌在高温下会产生毒素，如果小朋友进食受污染的奶粉，有机会引致呕吐腹泻，吸收不到营养之余，严重的甚至会出现脱水，情况可以很危险。如果家长发现小朋友有这些病症，要立刻求医。

关日华提醒，杆菌的孢子在大约摄氏30至40度繁殖得最快，从而产生毒素，所以正确做法应是将冲好而又未立即食用的奶粉，存放在4度以下的环境内，要食用时才加热。

来源：大湾区之声；如有侵权，请联系删除

上一篇：雀巢奶粉原料中测出致病风险物质下一篇：两名17岁男生往海底捞火锅小便被判赔220万，当事人登报道歉，其父母回应：作为监护人 ...

广谈大湾网