近日，38岁的王先生（化姓）因突发剧烈上腹痛、恶心呕吐，被紧急送往镇海区人民医院急诊科。面对医生“发病前饮食”的询问，他虚弱地回忆：“前一晚喝了酒，还吃了生海鲜、猪内脏……”检查结果让在场医护人员都心头一紧：抽出的静脉血静置后，竟呈现出乳白色浑浊状，宛如一杯稀释的奶茶——这是重度高脂血症的典型表现。化验单上的数字更触目惊心：甘油三酯29.44mmol/L，足足是正常值上限（1.7mmol/L）的17倍！
腹部CT报告进一步明确诊断：急性胰腺炎。不同于常见的胆石症诱因，王先生的病因直指高脂血症。“这绝非普通的‘吃坏肚子’，”镇海区人民医院消化内科洪琼怿主治医生提醒，“高脂血症性胰腺炎发病迅猛、易进展为重症，一旦发展为重症胰腺炎，死亡率高达20%-30%，堪称消化系统最凶险的急症之一。”
追溯病史，王先生早已身处高危边缘：平日嗜爱油腻高糖食物，长期久坐不运动，此前曾发作过一次胰腺炎，当时就查出血脂、血糖双双升高。但那次轻症发作并未引起他的重视，生活饮食依旧放纵，此次住院时BMI达28.17kg/m²，属于超重人群，正是高脂血症性胰腺炎的重点高危对象。
经过禁食、降脂等中西医结合治疗，王先生的血脂逐渐下降，可上腹部胀痛却愈发剧烈。腹部增强CT检查发现，患者病情已进展为急性坏死性胰腺炎——重症高脂血症性胰腺炎的严重阶段。因胰腺坏死严重，他被紧急转入ICU抢救，历经近一周的全力救治，病情才终于转危为安。
劫后余生的王先生感慨万千：“这次真是从鬼门关走了一遭，以后一定管住嘴、迈开腿，再也不胡吃海喝了！”
●“无肉不欢”的饮食爱好者——长期高脂、高糖、高热量饮食；
●久坐不动的办公族——缺乏运动，代谢缓慢；
●“隐形肥胖”的年轻人——看似不胖，但内脏脂肪超标；
●有家族性高脂血症者——遗传因素导致血脂代谢异常；
●忽视体检的“健康人”——从未查过血脂，或明知异常不干预；
●娠期女性——生理性血脂升高，若饮食不当风险倍增。
高脂血症性胰腺炎的典型表现：
1.剧烈上腹痛：突发、持续、刀割样疼痛，常向背部放射
2.恶心呕吐：进食后加剧，呕吐后腹痛不缓解
3.腹胀发热：腹部膨隆，伴有低至中度发热
4.严重并发症：呼吸困难、少尿、意识模糊（提示多器官衰竭）
镇海区人民医院消化内科特别提醒， 高脂血症性胰腺炎是致命急症，若突发持续性中上腹、左上腹剧痛，且呕吐后症状无缓解，务必第一时间就医。尤其值得警惕的是，近年该病发病年龄明显年轻化， 20-40岁患者比例大幅上升，根源多与不健康生活方式相关。别让一时的口腹之欲，换来终身的健康遗憾。管住嘴、迈开腿，定期体检、及时干预，才是守护胰腺健康的关键。
