“预制菜风波”后贾国龙首发声，称回看当初犯了三个错误

2025-12-25 15:44| 发布者: 如风

摘要: 近日贾国龙首次回应西贝预制菜风波。据南方周末报道，贾国龙接受采访时表示，这次风波对西贝影响比以往所有的经营危机量级都要大。他表示自己连续40天靠吃安眠药入睡，每天有“处理不完的事”，憋了一肚子的心里话。 ...

近日贾国龙首次回应西贝预制菜风波。

据南方周末报道，贾国龙接受采访时表示，这次风波对西贝影响比以往所有的经营危机量级都要大。他表示自己连续40天靠吃安眠药入睡，每天有“处理不完的事”，憋了一肚子的心里话。

贾国龙现在回看当初犯了三个错误，“第一个错误是选择正面硬刚，说我宁愿不做生意，也要辨明是非，一定要起诉罗永浩；第二个错误是开放厨房；第三个错误是我在一个微信群聊里发言，回应同行关心，用了‘网络黑社会’的说法。归根结底，都是因为冲动。还有一个更大的错误，是我长期忽视了顾客的声音。”

贾国龙表示，如果能重来，坚决不硬刚，耐心听每一个顾客的意见。针对风波后的降价活动，贾国龙表示，目前西贝的客单价是75元左右，较之前降了20%，已降价的菜品不会再涨价。西贝一直以来都有自己的生态位，成本和品质注定了西贝不会变成一个低价品牌，但也不是个高价品牌，我们希望顾客们在西贝吃得安心，且物有所值。

此外，贾国龙表示，假如西贝活不下来，绝对不会再创业了，“和夫人回草原养羊，日子还得过”。但如果挺过这场危机，他表示还会继续给门店增加人力投入。“西贝是有远大理想的企业，我们要加快出海，努力成为有国际影响力的中餐品牌。”