今天分享这道五花肉的做法很火，不加一滴油，仅凭五花肉自身的油脂，在文火慢炖中缓缓融化，渗透进每一丝肉质，使得肉块外表微焦内里酥软，肥而不腻，瘦而不柴，好吃不油腻。

 砂锅五花肉

材料：一块五花肉，适量鹌鹑蛋，一把冰糖，葱姜料酒，料酒，生姜，八角，香叶，桂皮，生抽，老抽，葱花。

小贴士：

1.口味自由调整，喜欢吃辣的可以加多点，不喜欢的不加或者少加即可。

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