“狼真的来了”？

刘强东收购香港本土零售商佳宝超市后，首次亮出“王牌”。

据港媒报道，借“双11”契机，京东通过其强大的供应链体系，将江苏大闸蟹从蟹田直送香港各区佳宝门店，售价较香港传统渠道平均低约20%，部分产品甚至便宜一半，立刻在香港市场引发热议。

这不仅是内地大闸蟹时隔9年恢复直供香港的标志性事件，更展现了京东整合供应链后对香港零售市场的“降维打击”。一场供应链革命正在到来，为港人的生活带来福利。

京东佳宝打响低价战

谁也没想到，深耕香港34年、以平价冻品闻名的佳宝超市，会在京东入主后变身“蟹市卷王”。

自11月3日开售江苏直供大闸蟹以来，佳宝的蟹柜前天天排起长队，4天累计狂卖1万只，部分热门规格补货多次仍供不应求。

这场抢购潮的主要原因则是佳宝的“地板价”出货。

据星岛日报，在佳宝超市，约5.5两的公蟹，“双11”尝鲜推广价售价为200元3只；约3.5两公蟹120元4只，母蟹120元3只。这意味着消费者最低只需30元就能买到一只江苏直送大闸蟹。

相同重量的3两到4两的公蟹，在其他连锁超市平均都要70元以上才能入手一只；而港人常用的本地大型电商平台亦需58元/只。佳宝的售价确实比其他竞争对手低了一半。

采购量超全港往年进口量

自2016年起，内地大闸蟹暂停直接供港，香港市场的优质大闸蟹要么经日韩等第三方国家辗转转运，多日颠簸后鲜活度大打折扣；要么需要市民跨境到深圳口岸自提，扛着保温箱挤地铁、过海关，劳心劳力还面临携带限制。

即便如此，能买到的大闸蟹价格也居高不下，3-4两的普通公蟹动辄70元以上，让不少“蟹痴”只能偶尔尝鲜。

今年大闸蟹终于解封，可以从内地直接运抵到港。大家也期待可以不用北上，买到“平靓正”的大闸蟹。

佳宝此次采购规模惊人。其采购部负责人林凯欣透露，今季大闸蟹采购预算达6万公斤，对应数量约35万至39万只。对比香港海关数据，2023年香港正式进口的南闸蟹约5万公斤，2024年全年大闸蟹总进口量约4.8万斤，佳宝此次采购量已明显超越往年全港进口总量。

供应链优势突显

京东为何能提供如此低价的大闸蟹？答案全在供应链上。

报道称，京东直接对接江苏优质蟹田，跳过经销商、批发商等多层中间环节，将采购成本降到最低。

为确保大闸蟹新鲜度，京东采用了“全程冷链+空运直达”组合方案，实现最快12小时从产地直达佳宝门店，全程恒温锁鲜，确保大闸蟹到店后仍生猛。

不仅如此，为了能满足香港对食品安全的高要求，每只大闸蟹都佩戴专属溯源蟹扣，消费者扫码即可查询养殖基地、质检报告等关键信息，实现品质可追溯。

香港零售业洗牌

在香港零售市道转型，不少人唱衰的背景下，京东却加码对香港的投入，体现对香港价值的看好。香港市场虽小，但其国际化地位和消费能力依然具有独特价值。

自京东完成对佳宝的收购以来，佳宝已引入超过100款京东供应链商品，涵盖生果、蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产等品类，其中七鲜椰子水、七鲜粟米猪肉水饺等京东自有品牌已成为门店热销单品。

对于首次参与的京东“双11”，佳宝宣布全港门市实施全场8折优惠。林凯欣表示，叠加大闸蟹的热销势头，预计活动期间将迎来比8月更高的购物高峰。

京东此举体现了其对香港零售市场的长期看好。在传统零售商困境重重之际，京东凭借其内地强大的供应链基础和物流能力，正在香港市场开辟一条新路。

京东佳宝的成功试水，仅仅是内地竞争者涌入香港零售市场的开始。随着内地电商巨头拼多多、淘宝、美团纷纷布局香港，本地零售业即将迎来一场深刻的洗牌。

这种冲击更多体现在供应链效率和商业模式上。京东凭借其在内地多年积累的供应链管理经验，能够大幅压缩中间流转成本，为香港消费者带来更具性价比的商品。同时，这也展现出对香港市场特点的适应与尊重。佳宝保持了其一贯的平价形象，同时引入更高品质的大闸蟹商品，这种结合既维护了原有客户群，又吸引了新顾客。

对香港零售业而言，内地巨头的涌入不是“狼来了”，而是倒逼行业升级的契机——在保持香港本地特色的同时，借助内地供应链优势和数字化能力，完全可以开创出新的市场空间。对于香港消费者而言，这意味着未来可以期待更多高品质、低价格的商品选择。

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