入秋后除了防秋燥润燥生津

慢慢开始贴秋膘了

今天分享一道猪脚面

营养美味又补虚益气、健脾润燥

补充胶原蛋白，让皮肤更有弹性

食材：猪手、面、西兰花、干香菇

香料：桂皮、八角、香叶、姜、蒜、大葱

调料：盐、生抽、老抽、红糖

干香菇提前半小时泡软

猪手洗净冷水下锅加姜、葱、料酒焯水去腥

焯水后用流动清水把猪手冲洗干净

把猪手、香菇、姜片、蒜瓣、葱段、桂皮、八角、香叶放入砂锅中

加半汤勺老抽、2汤勺生抽、1汤勺蚝油、一小块红糖

加清水没过猪手大火煮开

盖上盖子小火慢煲45分钟就完成了

另起一锅水煮开后加1小勺盐、少许油

放入西兰花、面煮熟捞起放入碗中

碗中放入香菇、猪手

淋上卤猪手的料汁就完成啦

面条吸收了汤汁的味道顺滑入味

猪手鲜香Q弹

满满的一碗超满足

如此美味百吃不厌

大家不妨试试哦...

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