好喜欢这种肥厚的海带呀！

肉感软糯肥厚，吃起来特别过瘾。 

我每年夏天都要安排这个海带头。

用来的炖排骨好处多多，而且异常鲜美，开胃又解腻。

炖煮的时候，搭配点冬瓜，营养和口感都会变得更丰富。

煮久一点味道更好，排骨轻轻一抿就能脱骨。

清甜鲜糯，营养又好喝！

出汗多的季节呀，来上这么一锅，真的消暑又解腻~~

排骨 冬瓜 海带 姜片 葱花 枸杞

盐

冬瓜不用去皮 直接切成大大的小块

再取一小把海带头 用清水泡开

砂锅中倒入焯好水的排骨 冬瓜，倒入泡好的海带头

几片老姜 一次性加满开水，扣盖小火慢炖40分钟

调味只需放一勺盐

撒点枸杞和葱花就可以开喝啦

这样炖的海带头冬瓜排骨汤清甜鲜美，一点也不油腻，海带头软软糯糯，排骨又鲜又嫩，小朋友都能连喝好几碗！

来源|上班族的便当

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