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不容错过的广东特色美食,你都吃过了吗

2020-12-8 09:22| 发布者: 淡然一笑| 查看: 520| 评论: 0

摘要: “食在广东”这句话可不是空穴来风广东的美食多到数不过来肠粉早茶菜粿云吞面老火汤陈村粉牛肉粿条...这其中最让人“瑟瑟发抖”的莫过于煲仔饭、油炸鬼和人头饭它们称之为:粤菜三大“残忍料理”Emmm,听到这些名字 ...

广东美食何其多,想要都吃个遍那实在有点困难,今天先给大家说说这些受万千宠爱的特色美食,还没吃过的有机会一定要试一下,味道棒棒哒~



第一个,叉烧包。叉烧包是粤式早茶的"四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)"之一,虽然我最喜欢的是虾饺,但也不得不承认叉烧包的地位。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。



第二个,糯米鸡。做资料搜集的时候发现原来武汉有一款小吃也叫糯米鸡,不过武汉的是油炸的,广东的是蒸的。热乎乎的广东糯米鸡特别好吃,满满的荷叶清香跟香喷喷的糯米,可是太容易饱了,没办法多吃。



第三个,白切鸡。常常看到各地的饭店都有卖白切鸡,在广东,白切鸡是非常有名的家常菜,广东人对于鸡的执念非常深,每逢过年过节饭桌上总会有一道鸡。不同地方养出来的鸡味道也有差别,有人喜欢湛江鸡、有人喜欢清远鸡。



第四个,云吞面。港剧有个很有名的口头禅,“你肚子饿不饿啊,我煮个面给你吃啊”。而在广东很多地区,粥粉面都是早餐店里的主打,很多店都用云吞面作为招牌。在珠海澳门,经常能看到一些这样的茶餐厅。



第五个,烧鹅。说说小编最喜欢的烧鹅。很多人知道深井烧鹅,还有一处的烧鹅特别有名,还上过很多次各地的美食节目,那就是新会古井烧鹅。据说,古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。




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