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四川女子婚后从不下厨,晒出老公做的菜,网友:这种老公哪里找? ...

2025-5-17 11:01| 发布者: 如风

摘要: 说起四川男人大家可能总听人说他们是“耙耳朵”,外地朋友或许觉得这词挺新鲜,但我们四川媳妇儿可太懂这是啥意思了。说白了,就是疼老婆、听老婆话、愿意为家付出的好男人。张夏悦就是典型的例子,自从结婚,她就彻 ...

说起四川男人大家可能总听人说他们是“耙耳朵”,外地朋友或许觉得这词挺新鲜,但我们四川媳妇儿可太懂这是啥意思了。说白了,就是疼老婆、听老婆话、愿意为家付出的好男人。张夏悦就是典型的例子,自从结婚,她就彻底告别厨房了,为啥?因为她老公做的饭实在太好吃了,好吃到连网友看了都眼馋,问这老公哪儿找的?

就拿早餐来说吧根本不用出去嗦面,家里现成的就香死个人。一碗热腾腾的鸡蛋面卧个荷包蛋,白白胖胖的,蛋黄带着诱人的流心,一口下去那个嫩滑啊真是入口即化。汤底用猪油爆香,再淋上熟油酥的辣椒油,配上新鲜的青菜最后撒一把碧绿的葱花,香味瞬间就窜上来了。看似简单一碗面,成本不高却能从头到脚吃出满满的幸福感。

到了晚上硬菜必须安排上。爆炒鸭杂!光是看着就觉得胃口大开,鸭肠、鸭胗、鸭郡把,全是张夏悦心尖尖上的宝贝。跟辣椒一锅爆炒出来,那个香啊!新鲜的鸭杂在各种调料的衬托下,吃起来更显鲜嫩,而且完全没啥膻味。最后撒上灵魂花椒面,麻麻辣辣的,配着米饭一口接一口,简直停不下来。张夏悦对这道菜的最高评价是:准备留点儿当第二天吃面的绝佳浇头。

光吃肉可不行素菜也得有。炝炒藕片,那香味儿隔着屏幕都仿佛能闻到。她老公真是个讲究人,炖汤要用粉糯糯的面藕,炒菜就得用脆生生的那种,吃起来清清爽爽,口感一级棒。切成薄片,跟花椒辣椒一锅爆炒,还特地加了四川特有的二荆条,就是为了那股子特别的香味。辣椒的香跟藕的脆甜搭配得恰到好处,吃起来解腻又开胃。

还有一个开胃小菜凉拌三丝。这道菜特别灵活,看家里有啥能凉拌的就用啥。这次他选了海带、洋葱和白萝卜,都切成细丝,淋上香喷喷的熟辣椒油,再撒上葱花、小米辣,拌上调味料,装盘一看就流口水。吃起来脆脆爽爽的,味道层次特别丰富,一点不腻,有它在,感觉再多吃一碗饭都不成问题。

最后得有主食来收尾。张夏悦想吃蛋炒饭配着凉拌菜,老公二话不说立马给安排上了。炒饭讲究个米饭粒粒分明,蛋香味儿得足,还得撒上一把葱花一起爆香。炒出来的饭,不干不燥,不湿不润,口感刚刚好,满嘴都是米饭和鸡蛋的香味,跟桌上的每一道菜都配得绝了。就这么一口菜一口饭,张夏悦是越吃越高兴,心里美滋滋的,感觉嫁给这个人,真是嫁对了。

有个这么会赚钱又下得厨房的老公,难怪大家都羡慕张夏悦,想求同款。你身边也有这样的宝藏男人吗?或者你就是这样的“耙耳朵”?欢迎在评论区聊聊你的看法!


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