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2025-3-7 11:43| 发布者: 如风
春天到了,不少人发现菜市场多了很多“春季限定菜”,荠菜、马兰头、香椿、蕨菜、马齿苋……纷纷买回家“咬春”尝鲜。但是要注意了,不是所有野菜都能愉快地“炫”,一定要仔细辨认种类,而且不能多吃!近日,杭州就出现了一个病例,吃了大量的马齿苋等野菜,导致“急性草酸盐肾病”!
资料图,AI生成
含草酸较高的食物:
焯水小技巧:
图源:视觉中国
医生提醒:除了慢性肾脏病患者外,肾结石患者如过量食用草酸会促进草酸钙结石的形成。作为最常见的结石类型之一,草酸钙结石也会引起梗阻,引起肾脏损伤。因此,以上两类人群日常都应保持低草酸、低脂、正常钙饮食,注意定期体检,一旦发现肾功能问题,要及时就医。
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