叶菜、瓜类 

这上面残留的都为水溶性农药，可先用流水冲洗，再用淡盐水浸泡；

 黄瓜和苦瓜 

这类沟壑多的蔬菜可用牙刷刷洗；

 红肉类 

可先在淘米水中浸泡5分钟左右，再进行清洗；

 动物内脏类 

■  需先用清水冲洗后加入细盐、米醋轻轻搓揉。

■  再用清水冲洗干净，重复几次即可。

 海鲜类 

■ 可放在冷水中并在水中倒入少许醋和胡椒粉。

■ 或者用淘米水擦洗几次，以减轻腥味。

 贝壳类 

因为会含有较多泥沙，可在贝类浸泡的容器中加入适量食盐，吐沙完成后进行冲洗。