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“顶多拉肚子”,知名饮品被曝用过期原料!品牌致歉

2024-5-28 10:36| 发布者: 如风| 查看: 96| 评论: 0

摘要: 5月27日,媒体曝光“茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔”引发关注多个相关话题登上热搜茉酸奶被曝使用过期原料曝光视频显示,2024年2月至5月上旬,记者随机应聘进入北京市多家茉酸奶加盟店,发现诸多问题:使用 ... ...

5月27日,媒体曝光

“茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔”

引发关注

多个相关话题登上热搜



茉酸奶被曝使用过期原料


曝光视频显示,2024年2月至5月上旬,记者随机应聘进入北京市多家茉酸奶加盟店,发现诸多问题:


使用过期40余天的原料,有的水果闻出馊味才废弃;


更换效期标签,不按时报废原料,或根本不使用效期标签;


常温存放应冷藏的水果,水果变色、出水后,仍接着使用;


偷工减料,不严格按照配料表足量放料;


用工时不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。


酸奶店员更换有效期标签。 


“没事,喝不坏,顶多拉肚子,拉肚子他也以为太凉了。”其中一家店的店员说。


对此,有网友评论表示:

“那还卖那么贵!

一杯30多(元),你给我这样整”

也有网友表示

“自己之前喝了肚子剧痛



涉事多家门店永久解约


5月27日下午,茉酸奶官方微博就此事发布致歉声明。


茉酸奶表示,已第一时间成立内部专项稽核小组,经核查、核实,涉事4家门店严重违背了茉酸奶所提倡的“食品安全”理念,在日常运营中均未严格执行茉酸奶总部的运营操作和培训标准。


针对涉事加盟门店,茉酸奶总部已经安排即刻闭店,并将永久与其解除合约。此外,将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致检查,并对所有员工定期进行培训和考核。茉酸奶在声明中称,本次事件反映出门店日常管理中的严重失误,在此表达诚挚的歉意。



此前还被上海市消保委点名


值得注意的是,这并非茉酸奶第一次陷入争议。


茉酸奶芒果酸奶奶昔官方小程序截图


3月13日,上海消保委点名茉酸奶“芒果酸奶奶昔”,称该产品用的酸奶量并不多,但脂肪含量却高得很奇怪,质疑其是否有其他添加。


3月16日凌晨,茉酸奶发文表示,酸奶杯系列的主要原料为酸奶、新鲜水果、坚果,茉酸奶全线产品不含任何人造反式脂肪酸,不添加植脂末,无氢化工艺,所有原料完全符合国家相关标准。


据上海消保委5月9日消息,日前,茉酸奶主动对外公开了其“明星产品”原创牛油果酸奶奶昔的配方原料信息。这也是国内现制酸奶领域首家公开配方的企业。



曾宣称“用料考究”


据了解,茉酸奶主打添加新鲜水果现场制作的酸奶饮品,产品的价格多在25元以上。官网显示,茉酸奶“用料考究”,茉酸奶CEO顾豪曾表示,好的原料注定成本高昂。


茉酸奶所属公司为上海伯邑餐饮管理有限公司,天眼查显示,该公司成立于2014年截至2023年,茉酸奶全国门店已突破1000多家。


目前,上海伯邑餐饮管理有限公司共有三名股东,分别为董事长顾豪、总经理赵伯华以及君乐宝,持股比例分别为40%、30%、30%。


公开信息显示2023年11月8日,君乐宝集团与茉酸奶签订战略合作协议,君乐宝斥资战略入股茉酸奶,双方将在乳制品原料供应、新品研发及经营管理等多个领域开展深度协同与合作。


文章来源于极目新闻、新京报、澎湃新闻、上海消保委、南方都市报,如有侵权请联系删除


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