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爆火70余年！东莞这家“顶流”老字号重新开张！新址就在…… ... ... ...

2024-5-9 09:36| 发布者: 如风

摘要: 大家还记得新村森记腐竹豆浆吗这间爆火东莞70余年的老字号此前因租约到期短暂跟大家说了再见许多街坊也许还不知道森记腐竹豆浆它回归啦走！喝豆浆去#01顶流老字号回归喝一口暖暖的万江新村森记腐竹豆浆，传承七十余 ...

大家还记得新村森记腐竹豆浆吗

这间爆火东莞70余年的老字号

此前因租约到期

短暂跟大家说了再见

许多街坊也许还不知道

森记腐竹豆浆它回归啦

走！喝豆浆去

#01

顶流老字号回归

喝一口暖暖的

万江新村森记腐竹豆浆，传承七十余年，早已成为几代东莞人共同的回忆。

2023年10月，因租约到期，新村森记腐竹豆浆不得不暂时跟大家说再见，这令无数东莞街坊感到不舍，纷纷前去打卡告别

香滑软嫩的森记腐竹豆浆，时至今日已由黄伯一家传承70余年。目前在店内担任主力的黄淦昌，已经50余岁，黄伯做腐竹豆浆已有20余年，是老字号的第三代当家人。

搬迁后的小店新址距离旧址并不算远，步行十分钟左右便到。黄阿伯告诉我们，新址在去年12月完成搬迁，刚搬迁的前几个月，因知道的街坊不多，生意比较一般。但近日随着搬迁新址的消息传出，生意也慢慢热络起来。

新店就藏在万江新村的小巷子里，外表朴实无华。工作日的早晨，小编赶到小店时，店里已有不少食客入座。

小店面积不大，仅能容纳三四张桌子。大多数时候，门口都站着排队等候的客人。熟悉森记的街坊，要么打包带走，要么提前一天打电话预定。阿姨会提前打包装好预定的豆浆，客人来了便能直接带走！

黄阿伯告诉我们，小店虽是凌晨五点对外营业，但凌晨2点他就会到店里张罗忙活。许多上夜班的年轻人两三点就会过来等着，也有一些货车司机会很早过来，喝上一碗热乎的豆浆再去干活。

森记腐竹豆浆采用传统柴火进行熬煮，豆香浓郁，腐竹轻薄软嫩而不烂，入口香滑。清晨喝上一碗，胃里暖暖的。

当然，更让人无法拒绝的是，小小的作坊里满载人间烟火气。来这里的街坊，没有精致的打扮，在灯光昏暗的小店里，人与人之间的关系近到仅隔一张小餐桌。各式各样的寒暄，同新鲜出锅的豆浆一样温暖人心。而黄阿伯也总是笑语盈盈的，不管你问什么，他都会仔细聆听，并认真回答你发起的一切话题。

店里不光有腐竹豆浆可以喝，还有用豆渣包裹着由炭火烤熟的鸡蛋。阿伯告诉我们，新村历来有做豆浆的传统，村里人反而习以为常，因此平日里外面过来喝的人，比本村街坊还要多。

烤熟的豆渣裹鸡蛋

#02

新地址就在这儿！

别找错啦

新址跟老店一样

都藏在万江新村的小巷子里

大家看清楚别走错了呀！

开车的朋友

可以直接导航

“顺新雪糕批发（教育路店）”

抵达后大家按照指引走即可

需要注意的是

森记腐竹豆浆

工作日5点—11：30营业

周末5点—11:00营业

悄悄说一句

腐竹豆浆有时会早早卖完

想去喝的最好赶早嘞！

文章来源于东莞日报，如有侵权请联系删除

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