“生鲜鸡”来了！

即日屠宰即日销售的“生鲜鸡”

周五首发供澳

在国家海关总署支持下，即日屠宰即日销售的首批“生鲜鸡”将在2月2日首发供澳。

为保障供澳鲜活食品质量安全及货源稳定，一直以来，国家海关总署予以大力支持，持续深化鲜活农产品“绿色通道”机制，而供澳禽肉产品须来源于受内地海关严格监管的禽鸟养殖场及屠宰加工企业，且每批须获发卫生检疫证明书，保障食用安全。

为让“生鲜鸡”出厂后能够尽快运抵本澳市场，回应本澳居民食鲜鸡的饮食习惯，粤澳双方协调相关的快速通关及优先检验检疫流程，确保由出厂至到达澳门口岸并完成检疫通关时间控制在1.5小时内，以保障生鲜鸡的质量和卫生。

“生鲜鸡”是即日屠宰即日销售的鲜活食品，在内地完成屠宰后立即以冷链运输车运载，由出厂至上市销售全程冷链配送，以确保安全卫生。

市政署提醒消费者应光顾持有零售鲜活食品场所登记证明的商户或街市摊挡，购买前先检查包装是否完整及留意生产日期及时间。

供澳“生鲜鸡”建议在24小时内食用，价格料较冰鲜鸡高两至三成。

基于公共卫生考虑和禽流感防疫需要，本澳自2017年起有效实施“人禽分隔”措施，并以冰鲜禽取代活禽供应。市政署积极与内地相关部门加强合作，关注多元鲜活食品输澳，亦鼓励本澳业界积极开拓货源，持续为消费者提供安全稳定的鲜活食品及食用农产品。

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