紫菜虾滑鸡蛋汤是一道色香味俱佳的家常汤品，其鲜美的味道和丰富的营养深受人们喜爱。下面将详细介绍这道汤品的选材和做法。

所需材料：

紫菜 10克

鲜虾 200克

鸡蛋 2个

姜片 3-4片

盐 适量

白胡椒粉 适量

鸡精（可选）适量

水 500-600毫升

前期准备：

1.鲜虾去壳去肠泥，洗净后剁成虾泥。

2.鸡蛋打入碗中备用。

3.紫菜用清水稍微冲洗一下，切成小块。

制作过程：

1.锅中加入适量的水，放入姜片，大火烧开。

2.将虾泥挤成小丸子状，放入锅中。

3.等虾滑漂浮起来后，转小火煮2-3分钟。

4.打入鸡蛋，用筷子轻轻搅动，使蛋液形成丝状。

5.最后放入紫菜块，加入盐、白胡椒粉和鸡精调味，煮1-2分钟即可关火。

紫菜虾滑鸡蛋汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合家常食用的汤品。通过这个简单的教程，相信你能轻松制作出这道美味的汤品。享受烹饪的过程，与家人朋友一同分享这份美味与快乐吧！

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