明天就是9月22日秋分啦 虽然深圳距离入秋还有一段时间 但当下的季节，在很多地方经常能看到 许多黄色的果子掉落在地上 把果子剥开，里面是银杏果 也就是咱们常说的白果
白果腐竹糖水、白果粥...... 总有一道让你念念不忘！
但！是！ 今天大件事君要认真提醒各位 路边的白果不要随便摘 更不要盲目乱吃，小心中毒！ 看到这种果子别乱吃 严重可致命 当下 不少地方白果成熟 有的掉落在地上，市民还捡回家
还有市民捡回家做饭 认为吃了白果可以大补？ 这种操作真的可以吗？
千万别随意采摘，更不要盲目乱吃！ 白果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富，趋之若鹜，殊不知白果是一种中药材，一般不适合当做干果类零食吃。过量食用或可丧命。为此，应尽量少食，如果对有些成分特别敏感者最好不吃。 还要注意的一点就是：儿童食用白果比成年人更加容易导致中毒，年龄越小死亡率越高，如果食用的白果是自家炒制或用微波炉烘烤，极有可能只有七八分熟。生白果的毒性比熟白果的毒性更强。 就是下面图片这种果子 大家都认好了~ ▽
此前 浙江就有一名2岁男孩 一口气吃了20颗白果，中毒殒命 据媒体报道，此前，浙江2岁男孩欢欢，一口气吃了20颗白果，结果不幸的事发生了……约一个小时后，他倒在地上全身剧烈抽搐。家人火速将孩子送往医院。但送到医院门口时，孩子已经奄奄一息。最后没有抢救成功。 奶奶哭着说道：“孩子挺喜欢吃的，我就一直给他剥，看孩子吃的开心，我也就没在意……”
图片来自：都市快报 这样的悲剧让人痛心 除了不要过度吃白果 更需要提醒的是，路边看到白果 也千万不要去采摘 2019年，长沙的刘女士在郊游时看到银杏树结出大量果实，她听说白果有较高的营养和药用价值，便捡了一大捧掉落的白果。 回家后，她感觉双手隐约有些痒，开始没有在意。第二天起床却傻眼了：不仅双手长出了大块红斑，面部也肿胀得厉害，又痒又痛。 经当地医生检查后，诊断刘女士为接触性皮炎。医生表示，银杏树的叶子和种子（即白果）都有一定的药用价值，但是未经熟制加工的白果有毒。
△捡拾白果后，刘女士双手长出不规则的棕色印记（图片来源：掌上长沙） 医生表示，人们采收时，如果皮肤接触到白果的汁液，汁液通过皮肤渗入体内，可能导致IV型变态反应，可累及全身器官和组织，轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱、糜烂等，严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等。 往年也有类似事件时有发生 ▼
看到这里 有没有瑟瑟发抖？ 不要采摘路边的白果 更不要随随便便张口就乱吃！ 那平时要怎样吃白果 才能避免中招？ 首先，市民最好购买经过加工炮制过、熟透的果实。值得特别提醒的是，白果一定要熟吃！安全一些的食用方法是，将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用，这样可以降低毒性。
图片来源：红星新闻 熟白果的吃法有很多，但新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3-5分钟，就能方便地将其撕尽。也可以到超市买那种已经加工好的鲜白果。 医生表示，白果最好一次只吃10颗以内，“不能一次吃太多，或长期吃。”银杏果中毒的症状，轻者会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等症状，严重的会因中枢神经麻痹导致呼吸困难、晕厥，肢体麻木瘫痪，甚至死亡。 不小心接触白果过敏了，咋办呢？医生表示，刚接触白果的时候，是不会发生过敏的，大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。 出现了过敏反应后： 1、如果情况较轻的，可以用炉甘石洗剂进行涂抹。 2、谨记不要用热水清洗，因为遇到热水，皮肤的毛细血管会扩张，反而会放大炎症加重病情。 3、如情况严重的话，建议直接到医院就诊 如果不幸中毒怎么办？ 白果中毒尚无特效解毒方法。家长如果发现儿童食用白果后出现了如上情况，请立即催吐，并尽早送往医院进一步治疗。 大件事君再提醒一下 大家不要盲目食用白果 若接触或食用后出现过敏或中毒症状 一定要及时就医，以免延误治疗
再跟大家科普多一点知识~ 许多食物在正常的时候是美味的食材 但有时候错误的烹饪方法、食用方法 非常不利于人体健康 我们必须多加防范 比如以下这些食物 这些注意事项大家都记好啦 转发扩散，告诉更多人吧~ 来源：掌上长沙、杭州日报、澎湃新闻、人民日报等   |
