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暑去又一秋!这个时节,吃什么最养人?

2023-8-23 08:22| 发布者: 如风

摘要: “离离暑云散,袅袅凉风起。”今天,我们迎来秋天的第二个节气——处暑自此后,秋凉开始弥漫。处暑虽近秋季,但这时的秋,是夏日的秋,是雨后的秋,风吹过后零星地飘落几片树叶,不见成堆,不见残败,却悄然变了颜色 ...

“离离暑云散,

袅袅凉风起。”

今天,我们迎来秋天的第二个节气

——处暑

自此后,秋凉开始弥漫。



处暑虽近秋季,

但这时的秋,

是夏日的秋,是雨后的秋,

风吹过后零星地飘落几片树叶,

不见成堆,不见残败,

却悄然变了颜色。


谭伟江/摄


处暑时节的北方,

在风雨过后,凉意袭人;

而在南方,高温持续,

“秋老虎”蠢蠢欲动,

待白露过后,残暑尽消,

才能迎来清爽宜人的清秋之日。


这时,天地万物,

在夏日的一阵热烈疯狂之后,

展现出它温婉平和的美。


“七月八月看巧云。”

处暑的云,缓慢却坚定。

看天空中云卷云舒,

心头的烦扰也一扫而空


钟凡/摄


盘超萍/


莲蓬陆续登场,

所有夏日开过的荷花,

都以另一种方式,

和世界继续相爱。

钟凡/

就连热烘烘的暖风,

都变成轻轻柔柔的凉风,

撩拨着心弦,

细腻而微妙。


处暑·三候

一候“鹰乃祭鸟”

天高云淡送凉意,

老鹰感知其气开始捕猎,

捕获后的猎物被整齐地摆放在地上,

仿佛一场庄重的仪式。

二候“天地始肃”

天地“肃”而“清”,

带来萧瑟之气,

秋天刚刚开始,

万物在凋零之时,

上演着一场美丽的谢幕。



赵梓/摄


三候“禾乃登”

金波麦浪,五谷丰登,

丰盈的收获带来

沉甸甸的希冀,

是处暑赠给人间最好的礼物。


李建束/摄


处暑·诗意


处暑·习俗、饮食

·

品秋梨

“处暑秋梨最养人”,

在逐渐步入干燥的季节,

长辈们总会让孩子多吃梨。

切成片,用牙签戳起一块一口咬下,

爽脆多汁,清甜滋润,

也可榨汁、炖煮,

对脾胃虚寒的人很有帮助。


吴长赋/摄


吃鸭子、饮苦茶

秋鸭肥美,味甘性凉,

古人认为农历七月中旬的

鸭子最为肥美营养。

因此民间有处暑吃鸭子的传统。

在处暑习俗里,

广东人常喝很苦的凉茶,

意为入秋了要吃点“苦”。


梁冠贤/摄



听秋雨

初秋的雨,

不再以“势”夺人,

沾惹了草木的情绪,

似有无言的述说。

无论是疏雨滴梧桐,

或骤雨打荷叶,滴滴点点滴滴,

总有一种听觉上的美,

怪不得李商隐要

“留得残荷听雨声”。


盘超萍/



开渔节

每年处暑期间,

有些沿海地区会举行盛大的开渔节,

欢送渔民们开船出海。

此时海水偏暖,鱼虾贝类发育成熟,

人们可以享受到众多鲜美的海鲜。


千帆竞发出海捕鱼。吴长赋/摄



化“秋燥”“秋乏”

处暑时节,

因为“秋燥”逐渐出现,

宜多食清热安神、滋阴润燥的食物,

比如百合、银耳、莲藕、

蜂蜜、水果等,

避免“燥邪”伤害。

此外这个时间白天热早晚凉,

昼夜温差较大,气候干燥,

人亦常有疲惫感,容易“秋乏”,

 所以要增强锻炼、保证充足睡眠。


处暑·天气



未觉夏已尽,时至已新秋。

在你的身上,

是否有一个不可战胜的夏天呢?

让我们延续夏日的热情,

憧憬秋日的丰硕,

登高望远,继续前进!




文章来源于珠海发布,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场。


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