2005年开学初，下沙1号餐厅管理人员发现有同学就餐时仅购买一份白米饭，然后就着免费汤解决三餐。在随后召开的学生座谈会上，也有同学反映了家庭经济困难同学的就餐问题，座谈会结束后，餐厅主任立即召集管理人员商讨此事，希望为家庭困难的同学尽一份绵薄之力，从而提出在餐厅开设专窗，以一份荤菜＋一份素菜＋米饭的盖浇饭形式向家庭困难的同学供应，仅以2元／份的标准出售，并可免费续饭。

十余年来，杭州师范大学历经了多次的搬迁，但学校到哪里，“2元盖浇饭”特色窗口就开到哪里，即使期间的物价持续上涨，为了满足困难学生的就餐需求，“2元”的价格却始终没有变过。