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新冠病毒没有“特效药”，同济专家建议囤药不如做这件事

2023-1-8 08:50| 发布者: 如风

摘要: 近日，我们在朋友圈里时常能看到晒囤药的照片，也有人因买不到药而焦虑，还有人因逼近“决赛圈”而紧张，甚至有人开始提前吃药预防。1月7日，同济专家提醒，与其盲目囤药，不如多“囤”免疫力，这对每个人都是切实可 ...

近日，我们在朋友圈里时常能看到晒囤药的照片，也有人因买不到药而焦虑，还有人因逼近“决赛圈”而紧张，甚至有人开始提前吃药预防。

1月7日，同济专家提醒，与其盲目囤药，不如多“囤”免疫力，这对每个人都是切实可行的方法。

同济医院供图

每天一杯奶、一个鸡蛋

蛋白质是人体必需的营养素之一，是构成机体免疫防御功能的物质基础，是生命的物质基础，在免疫功能的调节中起重要作用。

蛋白质不足，特别是免疫球蛋白下降，会导致抵抗力下降。所以补充足够的优质蛋白，是提高免疫力的核心。

餐餐有蔬菜，深色要过半

水果最好直接吃

不同水果维生素C的含量是不一样的，建议选择富含维生素C的水果。鲜枣、山楂、猕猴桃等水果维C含量较高。

维生素C称为抗氧化的维生素，一般情况下每人每天摄入100毫克即可满足人体基本需求，通常来说，味道偏酸的水果维生素C的含量较高。

许多人把水果都榨成果汁喝。水果榨成果汁后，部分纤维素会丢失，最好还是直接吃。

排骨汤、鸡汤可适当喝

汤里嘌呤、脂肪含量较高，蛋白质含量不高，但汤里有很多蛋白质的浸出物，包括短肽类、氨基酸类等物质，且维生素、微量元素的含量也很丰富，有助于提高抵抗力，提高食欲。

汤要尽可能原汁原味的小火慢炖2小时以上。小火炖的时间越长，鸡汤里半胱氨酸的含量就会高，而适量的半胱氨酸和机体的免疫功能相关，当然半胱氨酸过高是心脑血管疾病的危险因素。

牛羊肉要选瘦的吃

从营养成分来讲，牛羊肉中含有白肉不具备的特殊物质——肉碱，适当补充肉碱，有助于增强体质。

山羊肉含有的肉碱最多，在购买羊肉时，可以适当多选择山羊肉。如果难以区分，就尽可能购买瘦肉多的羊肉，越瘦的肉，肉碱含量越高。

牛肉尽可能选择瘦肉多的。牛身上脂肪最少的部位是牛腱子，只有15%，所以牛肉可尽量选择牛腱子肉，其次是臀大肌、里脊肉。

老年人吃得少，营养会流逝

80岁及以上的高龄老年人往往合并多种慢性病，如骨质疏松、高血压、心血管疾病等。他们的生活自理能力和心理调节能力都会下降，营养不良的发生率会更高。

建议高龄老人选择质地细软，营养素和能量密度高的食物，多吃鱼、畜禽肉、蛋类、奶制品及大豆类等营养价值和生物利用率高的食物，同时配以适量的蔬菜和水果；保证每日摄入足量的鱼禽肉蛋类食物，畜禽肉40～50克、水产品40～50克、蛋类40～50克；建议每日饮用300～500毫升液态奶，也可以选用酸奶、奶粉或其他奶制品；吃好每日三餐、少量多餐、规律进餐。视情况，多鼓励进食，减少不必要的食物限制；参照中国居民膳食指南，食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类和大豆，适量吃鱼禽蛋瘦肉；少盐少油，控烟限酒。

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