1.污染食品不要吃

被水淹的生鲜食品不要吃，一律丢弃。

罐头、利乐包装（铝箔包装）等食品，有破损、锈蚀、胀罐等现象的也不要吃。

2.死因不明的禽畜不要吃

死因不明、来源不明的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和因洪灾导致死亡的水产品不要吃。

3.变质食品不要吃

过期食品、馊饭菜和发霉的米面不要吃。

4.细菌滋生需防范

肉、蛋和水产品等，要彻底加热才能食用。

餐具和直接接触食品及其原料的工具要消毒后再使用。

5.保存时间要控制

冰箱断电后冷藏食品超过4个小时、冷冻食品超过24小时很可能已经变质，不建议继续食用。

资料图/视觉中国

6.饭菜尽量当日清

当天做好的饭菜尽量当天内吃完，剩菜剩饭一定要冷藏，下一餐吃前要彻底加热。

7.储存食物要合理

长时间储存容易导致食物腐烂变质，因此要避免一次性采购大量食材。

采购回来的食物存放，注意低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。

8.饮水卫生要注意

喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水，不直接饮用未经有效处理的地表水、雨水、洪水和生水等。

广东疾控提醒，一旦进食后出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状，应尽快到医疗机构就医。

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