广州的美食独具特色，在广州的小伙伴们，没吃过下面这八道美食，广州就等于白去了！

虾饺是广东点心的代表之一，其特点是月牙形、蜘蛛肚和十二褶。色泽洁白晶莹，皮薄耐嚼，鲜虾肉多用于内陷。

肠粉是广东省非常著名的传统小吃，外皮是米糊做的，口感必须柔软、光滑、有弹性。它可以和各种食材一起食用。当乾隆皇帝访问长江以南时，他称赞它的味道，并把它命名为“肠粉”。

作为广东的一种传统小吃，干炸牛河被认为是检验厨师手艺的一道菜。干炸牛河的成功需要干爽流量，而且汤不能太多，这就导致了河面黏稠的感觉。做得好的干炒牛河，味道很爽口，很有嚼劲。

“煲仔”一词是台湾闽南话，“煲”是砂锅，“仔”是小意思，两个词的组合是小砂锅，“煲仔饭”是小砂锅里煮的饭。煲仔饭可以搭配任何配料，不同的食材可以做出不同口味的煲仔饭。

烤鹅

作为粤菜之一，烤鹅在广州街头一直很受欢迎，被称为“北烤鸭，南烧鹅”。烤鹅色泽鲜红，外皮酥脆，肉质滋嫩鲜甜。

说到广东面食，我首先想到的肯定是云吞面。一碗正宗的云吞面分为三部分。一是各种高档食材做的汤底，第二个是弹牙的竹升面，第三才是云吞。

说到乳鸽，广东人对其有一种偏爱，他们吃东西的方式多种多样。最常见的方法是烤乳鸽。烤乳鸽有三种方法，无论用什么方法制作，都是外脆内嫩，保证了鸽子肉的鲜嫩。

双皮奶顾名思义是由两层皮酸奶制成的。20世纪30年代，广东最经典的甜点是双皮奶。