11月1日下午,第四届“安徽特色伴手礼”名单揭晓!本次共评选出45款“安徽特色伴手礼”,“永泉·忆江南”系列农产品上榜!
经资质核查、初审筛选、专家初评三个环节,根据对申报产品的品质度、文化感、地域性、科技感、时尚感、便携性六个维度的综合评选,永泉特色伴手礼脱颖而出!
永泉农场的铜陵白姜,鲜嫩多汁、辛香浓郁,传统种植,自然生长,深受游客喜爱。
永泉手工肉馅包馅料采用皖南土猪肉,芝麻包采用传统小颗粒黑芝麻,更加美味、健康。
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为了这一口香醇,永泉在皖南山村里收集老品种小粒芝麻,这种芝麻生长周期长,出品低,所以逐渐被快节奏的市场淘汰,但是恰恰是这种老品种的小粒芝麻,出油量高,香醇浓郁。
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永泉面条由传统的手工制作制作而成,历经和面、发酵、揉面、串面、拉面、自然晾晒、分切包装等工序制作而成。
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传统制作,采用自家种植的健康辣椒,手工研磨而成,鲜香爽口。
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永泉豆腐乳采用自家种植的非转基因黄豆,蛋白质含量高,甄选原产地香料,土坛发酵。
传统工艺精制而成,纯红薯粉为原料,传统手工工艺加工而成,所选红薯皆为自家种植,淀粉含量高,自然健康。
皖南山区专属种养殖基地,老品种、老方法、无农药、无化肥,传统种植,自然生长,从源头到餐桌,全部都是老味道。
文章来源于永泉旅游度假区。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场,如有侵权请联系删除
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