这个季节要多吃大白菜,不用再炒着吃了,做法简单,好吃又解馋。下面开始。大白菜却在根部,要把夏帮子切成小块,把它叶子撕成片,水中加两颗盐,把白菜加进来,多清洗几下,洗干净以后控掉水分,水开以后加入一把粉条烫一下,小菜园的青萝卜取一半,用削皮刀去掉外皮,切成片,放入盆中,5块钱的猪肉切成小块,两块钱的豆腐切成小块,大葱切成花花,将切成片再切丝, 最后给它切成小丁,套好的粉条取出来,乐过了油把豆腐加进来煎一下,煎至底部金黄翻个面,双面金黄的时候出锅,放入盘中备用。过了油把肉丁加进来搅和,查三以后加入葱花和姜末,要就去腥生抽调味,脚和加入一大勺的黄豆酱,不用放酱油了,我们搅合均匀叫做清水,加入桂皮,香叶、八角、一把花椒、蚝油提鲜,盖上盖子,大火煮开,煮开以后把萝卜片和豆腐块加进来, 脚和踩大火煮10分钟,10分钟以后加入泡好的粉条,两勺盐,黑白胡椒粉,脚和在住三分钟,加入白菜,盖上盖子再煮一分钟,最后加入红椒丁,煮至断生就可以出锅了。好香,忙活了半天,我的嘴上长了,白菜别再炒着吃了,失去这种家常的新做法,吃上两碗全身都暖暖的,白菜特别的lower软烂,豆腐也是提前煎过的,也吸足了汤汁特别的好吃。 白萝卜还保留了脆干,搭配猪肉更加的营养。喜欢一定要试试。天冷了炖上一锅特别的合适。 文章来源于健康美食志,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场。
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