龙利鱼肉筋筋,鲜嫩,营养美味,老少皆宜 “大家好,.,专注于为孩子们分享简单的家常菜和美味的辅食,通过美食拓展生活幸福的滋味。
我以前住在乡下 因为生活水平不高,所以三餐,荤菜出现的概率不高。就等着放假或者亲友聚会,令人羡慕的筋肉和蒸丸子只能在家里才能看到。其实比起这些美食现在甚至不值得一提。很多家庭都是一不小心就能吃到这么好吃的。但对于作者来说,虽然我的童年生活并不富裕,但吃着这些微不足道的美食,其实内心的幸福感,绝对是现在很多人无法理解的。 说到含麸质的肉类, 大多数人吃的样式基本上是猪肉馅。而是为了让同样的美味有更好的传播,作者特意用龙鱼代替猪肉,同款美食的完美复制品,加入白萝卜炖汤,家人已经称赞味道。如果你今天也对这道美食感兴趣,让我们看看它是如何烹饪的。我希望他也喜欢。 【美食名称】:鱼面筋 【材料】:油面筋15条,龙利鱼2条,淀粉25克,鸡蛋两个,葱花少许,料酒两勺,蚝油一勺,生抽半勺,柠檬柠檬半个取汁,花椒粉适量,盐、鸡精1克,白糖3克,白萝卜。 第一步:先将准备好的龙鱼切成小块,直接放入料理机中,加入准备好的淀粉、鸡蛋、葱花、料酒、蚝油、生抽、柠檬汁、胡椒粉、盐、鸡精白砂糖打入鱼泥备用。 您可以使用下面的图像状态作为参考。 第二步:用筷子在面筋表面戳一个直径约1.5厘米的小洞,填入准备好的鱼酱。 第三步:锅内加入适量的油,将肥筋孔的部分放在锅底煎至鱼表面金黄微焦,捞出备用。 第四步:不用洗锅,加少许油,先把切成条的白萝卜放入油温50%,翻炒一分半钟,然后倒入100ml水或鸡汤,盖上锅盖让我们站起来。用中火煮五分钟。 第五步:最后将准备好的面筋倒入锅中,翻炒几下,盖上锅盖小火煮十分钟左右,即可食用。 比起今天的美味, 清爽的萝卜和独特的鱼肉质感,相信一定会给您带来耳目一新的用餐体验。如果你真的喜欢今天的这道美食,你可以自己在家试试。
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