苹果别直接生吃了，加一根山药，香甜养胃，孩子三天两...

谁都不娶

这道山药饼，做法特别简单，主要食材有山药、苹果、面粉，经过一蒸一煎，出锅色香味美、外酥里软，既可当点心吃也可当早餐食用，搭配一杯热气腾腾的牛奶，别提多美味了                                                                  

原料

山药350克，苹果1个，面粉100克，黑芝麻适量。

调料

白糖30克，食用油适量。

做法

第一步：把山药清洗干净削去皮再切小段，切好放盘子里，然后放入蒸锅里，盖上盖子水开中火蒸15分钟。对山药过敏的，手戴上一次性手套再削皮，这样手就不会发痒了。                                                                          

第二步：把苹果削去皮擦成丝备用。                                                                 

第三步：时间到山药蒸熟了，用筷子能轻松插进去就可以了，出锅倒入大碗里，用叉子把它压碎，压成无颗粒的泥状即可。                                            

第四步：然后放入苹果丝，倒入30克白糖，100克的面粉，先用筷子搅成絮状。                                                                                                                  

第五步：再下手揉成光滑的面团，如果面团太湿加少许面粉，太干加少许清水。                                                                                                           

第六步：用手揪出一小团，先揉成光滑的圆形再按压成饼状。                           

第七步：全部做好放盘子里摆好，在饼的两面撒上一些黑芝麻好看又好吃，用手轻轻地按压一下防止黑芝麻脱落。                                                      

第八步：平底锅倒入适量食用油，油温五成热放入山药饼煎，中小火慢煎。                                                                                                              

第九步：煎至一面微黄翻一面煎，反复地翻动两面煎，把山药饼煎至两面金黄熟透，用筷子按压不塌陷就熟了，全程我煎了七分钟左右。                                      

第十步：出锅装盘子里即可享受美食了。

山药饼做好了，外酥里软，营养美味，有山药的清香和浓浓的苹果香，孩子也特别爱吃，喜欢的朋友可以试试哈！

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