“民以食为天”，吃则是人生在世的重头戏！没有什么问题是美食解决不了的，如果有，那就一桌子！小编我也是唯美食与爱不可辜负也~我的吃货老妈曾经告诉我“曾经沧海难为水，吃完火腿吃鸡腿”。这句话给我的人生指引了方向，并悟出了人这一辈子唯一拿的起，却放不下的那就是——筷子！
干锅柴火香干 材料：盐2克、味精1克、黄豆酱油2克、四川豆瓣5克、姜末、蒜蓉、青蒜段、鲜红辣椒段、干辣椒、油、高汤 做法: 1.香干洗净，切成薄片，腊肉洗净，切薄片。 2.锅内放油，烧至七成热时，放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香味。 3.放入腊肉、香干小火翻炒，加入高汤、盐，小火焖5分钟。 4.撒味精出锅装入干锅内，撒上青蒜段、鲜红辣椒段点缀即可。 青椒酿肉 做法： 1、将青椒切对半，并将中间的籽清除。 2、将镶肉的材料在一个大碗里搅拌混合。推荐使用汤匙搅拌混合，较不会因为手的温度而使绞肉内的油脂融化。 3、混合后用汤匙将绞肉塞满青椒。 4、并在表面撒上面粉。 5、在平底锅内倒入一些沙拉油，将青椒放入中火煎。 6、两面都煎至变色。 7、将青椒镶肉翻回正面，盖上锅盖闷烧5分钟。 8、5分钟后，用筷子或竹签戳一下确认中间熟了没，如果熟了就取出装盘。 9、接着做酱汁，将酱汁材料倒入刚刚煎青椒的平底锅，煮至冒泡。 10、接着将酱汁淋在青椒上就完成了!带便当也很方便喔! 清蒸茄子 食材：嫩茄子；食盐；油 做法：1、把茄子洗净，切成条状放在碗里面备用 2、在碗里面放入油来提味，倒入一些食盐 3、把茄子放进蒸锅里面蒸熟就可以食用了 煎茄子 做法： 1．将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀；茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片； 2．平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅； 3．蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀；煎茄子搭配蒜汁儿一起食用即可。 文章来源于各地美食，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场。
| 
高级会员
