煎饼这样搭配吃，酸爽开胃，营养丰富，我家小孩一顿可...

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煎饼这样搭配吃，酸爽开胃，营养丰富，我家小孩一顿可以吃一大碗！俗话说，一场秋雨一场寒，气温直线下降，那么汤品就成了大多数人桌上的常客了，小编今天就为大家带来一道陕西的地方特色小吃--西红柿鸡蛋冒煎饼。这道简单的菜用到的食材也非常的简单，包括西红柿，鸡蛋和煎饼。步骤非常的简单，简单且容易上手，新手妈妈也可以分分钟很快就能够学会。因为这道菜中的西红柿鸡蛋，开胃又营养。再加上煎饼的香滑软糯，所以这道菜也可以当做宝宝的辅食，我家小孩就很爱吃。还在等什么呢，跟着小编学起来吧！

西红柿鸡蛋冒煎饼

配料：

鸡蛋 1个、西红柿 1个、小葱 1根、煎饼 适量、精盐 5克、五香粉 2克、鸡粉 1克、生抽 2勺、白糖 1勺

烹饪步骤：

1.准备食材。

2.鸡蛋打入碗里搅打均匀，倒入不粘锅，摊成鸡蛋饼皮。

3.切成菱形小块备用。

4.煎饼切丝备用。

5.西红柿切碎备用。

6.小葱切碎备用。

7.起锅烧油，倒入西红柿翻炒至软烂。

8.加入盐，五香粉，鸡粉，生抽，白糖调味，翻炒均匀。

9.再加入1.2升左右的水。

10.煮开，熬成汤汁备用。

11.煎饼盛入碗里。

12.放入鸡蛋皮和小葱。

13.浇上汤汁即可食用。

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