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[特色美食] 鸡丝拌菠菜,快手凉拌菜,清爽开胃,低脂低热量

333333333333333 2022-9-18 14:43:37 1044 0

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最美伊人笑  发表于 2022-9-18 14:43:37 |阅读模式

最美伊人笑  楼主

2022-9-18 14:43:37

民以食为天,美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康,品味更多美食,享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食,欢迎关注。

人们常常觉得价格贵的食品,其营养必定比普通食品要好,只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗?其实营养好是指吃得合理,无论食品的价格昂贵与否,都有其自身的营养特点和局限性,不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中常见的食材的价值。

微信图片_20220820112957.jpg

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。




鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%,蛋白质含量20%,适合减肥增肌食用。



鸡丝拌菠菜,快手凉拌菜,清爽开胃,下饭下酒营养丰富。

鸡胸肉放入水中,煮熟后捞出

放入凉水盆中,放凉,将鸡胸肉撕成丝

菠菜切段后焯水,捞起并挤干水分

将菠菜、鸡丝放碗中

加入盐、醋、糖、麻油辣椒油拌匀即可

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