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[特色糕点] 传统特色糕点之一:绿豆糕,好吃又好做,绿豆糕制作方法

333333333333333 2022-9-17 17:07:33 596 0

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爱你不朽 发表于 2022-9-17 17:07:33 |阅读模式

爱你不朽 楼主

2022-9-17 17:07:33

传统特色糕点之一绿豆糕,好吃又好做,绿豆糕的制作方法

在很久很久以前,绿豆糕就出现在人们的饮食中,它是传统特色糕点之一。绿豆糕有清热解毒、利水消肿等等功能,吃起来有一股清香味,且很软绵,不会粘牙,食用之后总会让人流连忘返,是古代非常出名的小吃。
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绿豆糕是不是只能去买来吃呢?我们在日常生活中可以自己制作来吃吗?答案是可以的,那么绿豆糕是怎么制作呢?一起学起来吧。

首先准备好以下东西:

1、绿豆600G

2、色拉油45G

3、麻油25G

4、白糖110G

5、黄油65G

6、麦芽糖45G

绿豆糕制作步骤:

1、先把600G绿豆泡起来,泡软把皮去掉(大家也可以在超市里面买去皮绿豆,这样就不用自己去皮了);

2、去皮绿豆放入锅中蒸煮三十分钟左右;

古老的泰国甜点,绿豆饭-绉,模拟豆荚,如knAncient Thai dessert, Mung

3、蒸好的绿豆加入45G麦芽糖以及110G白糖;

4、用小石臼捣成泥状;

5、起锅,过了放入45G色拉油和65G黄油;

6、黄油融化完全之后就可以将绿豆泥倒入;

7、开小火,把绿豆泥和黄油色拉油搅拌均匀;

8、搅拌5-7分钟之后就开中火,加入25G麻油;

9、继续搅拌5-10分钟;

10、找一个干净的容器,把搅拌均匀的绿豆泥倒入容器中放凉;

11、放凉后的绿豆泥分成50G左右的小剂子;

12、用模具把小剂子压成型,这样绿豆糕就做好了。

一块一块绿豆糕成型了,用漂亮的容器装好,在平时想吃的时候就可以取出来吃了,可以当做饭后的甜点,也可以在平时想吃零食的时候拿出来吃解解馋,健康又卫生,多吃也无法,宝妈们可以多准备一点给自己小孩子当零食吃。

春天正是踏青的时候,跟朋友出去玩的时候自己事先动手做一份绿豆糕,好吃又表现出自己的诚意,非常地有面子,所以绿豆糕你们一定要学起来,做起来,让你无趣地生活增加属于自己的健康味道。

文章来源于是小小倩呀,如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点,不代表大湾网的观点立场。

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